日半岁男婴吃蜂蜜1个月　肉毒杆菌中毒亡　卫署︰1岁前不宜喂食

日本有媒体报道，该国发生首宗婴儿肉毒杆菌中毒死亡个案。东京一名6个月大的男婴吃蜂蜜一个月后，出现痉挛、呼吸困难等病征，入院后死亡。香港卫生防护中心提醒，蜜糖可能含有能引致婴儿肉毒中毒的细菌，不应向1岁月前的婴儿喂食蜜糖。有香港医生指，2岁以下幼儿免疫系统未发展完成，肉毒杆菌中毒后反应可能比成年人严重。

日本放送协会报道，东京一名6个月大男婴，被家人在婴儿食品中混入蜂蜜喂食约1个月，每天摄取约10克蜂蜜。2月中起，男婴开始出现痉挛、呼吸困难等病征，2月下旬入院，3月30日死亡。

日本首宗婴儿肉毒中毒亡

据报道，男婴的粪便及男婴家中的蜂蜜被验出含有肉毒杆菌，男婴其后证实死于婴儿肉毒杆菌中毒症。这是自1986年有统计以来，日本境内首宗婴儿因肉毒杆菌中毒死亡的个案。

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1岁前不应食蜜糖

香港卫生防护中心网页指，蜂蜜可能含有能引致婴儿肉毒中毒的细菌，因此婴儿在1岁前不应被喂食蜂蜜。婴儿肉毒中毒的症状包括便秘、食欲不振、虚弱、哭声改变和明显失去头部控制能力，部分案例与被孢子污染的蜂蜜有关。由于婴儿摄入了肉毒杆菌孢子，孢子在肠道细菌中发芽并释放毒素。这种情况一般不会发生在成年人和6个月以上的儿童中，因为在成长过程中，人体内会产在的天然防御能力以阻止细菌的发芽和生长。

幼儿免疫系统未完善　中毒反应更严重

香港大学内科学系临床教授孔繁毅表示，肉类中普遍存有肉毒杆菌，只要经过高温彻底煮熟就可杀死肉毒杆菌；而蜂蜜中不应有肉毒杆菌，孔繁毅相信，有关蜂蜜可能受到交叉感染或未经妥善处理。孔续指，2岁以下幼儿免疫系统未发展完成，肉毒杆菌中毒后反应可能更严重。由于进食蜂蜜前大多不会经过高温处理，任何年龄人士都应该进食来源可靠的蜂蜜。