咨询保留活家禽零售　陈肇始称本港预防禽流感做得好　毋须担心

政府委托顾问调查活家禽销售政策，指出逾4成港人如买不到活鸡会感到不满，认为本港活家禽行业可维持现状。食物及卫生局副局长陈肇始出席港台节目时，被问及为何要付出高昂成本及风险维持市民食活鸡的习惯，她强调公共卫生一定比较重要，该顾问报告只是作出比较平衡的建议，政府对此持开放态度，现正展开为期两个月咨询，希望本届政府能作决定。

陈肇始表示，香港预防禽流感的措施比其他国家做得好，不用担心，但有资源代价及改善空间。对于有指中央屠宰能从源头解决问题，陈肇始称宰杀鸡只是商业活动，非政府行为，加上香港地方小，在商业角度考虑上未有人会积极参与中央屠宰，顾问报告亦无提出相关建议。