保留活鸡有代价？袁国勇：预防禽流感　最好街市无活家禽

街市活鸡可否留低？政府委托顾问调查显示，若香港再无活鸡，逾4成市民会感不满。有关报告建议，维持活家禽供应并加强防控措施。微生物学权威、香港大学微生物学系讲座教授袁国勇回复《香港01》，强调要预防禽流感，最好措施是市面上没有任何活家禽。他说：“这个已经不是科学问题，而是香港市民可否放弃食活鸡的习惯。”

本港自1997年出现第一宗人类感染H5N1禽流感个案，其后出现4次外地传入人类感染禽流感个案，及6次家禽中发现禽流感个案。保留活鸡对市民来说存在健康风险，同时有公共开支成本。港府顾问报告指出，政府在 2015/16 年度用于恒常运作及防控禽流感措施的开支，约为6303万元。发生禽流感事件时，如需销毁家禽或向家禽业界发放补偿及特惠津贴，会涉及额外的开支。本港活家禽的年度供应量约为800万公斤，按此计算，政府用于防控措施的开支，相当于每公斤活家禽花费8元。

袁国勇：世界上无已发展国家容许活家禽在湿货市场出售

顾问报告认为，本港可以维持活家禽业的现状，包括保留在零售层面销售活家禽，及毋须禁止内地活家禽进口。一直支持中央屠宰的袁国勇指，世界上无一个已发展国家，会容许活家禽在湿货市场出售，及用大笔金钱在农场、港口及市场做监察及测试病毒工作。他直指，问题已不是科学问题，而是港人可否放弃食活鸡的习惯。他强调，要预防禽流感，最好措施是市面上没有任何活家禽。

现时本地和进口的家禽均须接种H5禽流感疫苗，但没有接种H7禽流感病毒疫苗。报告建议，探讨在本地养鸡场引入额外疫苗应付 H7N9 病毒带来的挑战。袁国勇对建议有保留。他说，引入额外疫苗应付H7N9病毒，会迫使病毒变种，或被其他品种的禽流感病毒取代。结果是政府每隔数年要开发新疫苗应对。暂时亦无其他国家，曾经大规模同时使用H5、H7疫苗。他认为，如果在本地农场发现H7病毒，才应该考虑使用H7疫苗。

鸡农：唔俾卖活鸡是香港损失

不过，本地鸡农则持相反意见，认为值得保留活鸡买卖。新界养鸡同业会理事长邓炜麟指，过去本港做防疫工作，一直做得非常好。香港多年来亦一直无再出现本地感染人类禽流感个案。“我哋做得那么好，如果唔畀再卖是香港损失。”有鸡档档主欢迎保留有活鸡售卖。