Crostini结业｜饼卡苦主逾700人　黄家和忧暂缓追租迎食肆倒闭潮

意大利式糕点店Crostini周二晚（13日）突然宣布全线结束营业，有购入饼卡、礼券的顾客随即成立苦主群组。群主Yandy指，现时已集立逾700名苦主，每人平均购买200多张饼卡作婚宴用，平均涉款逾6,000元，惟消委会在接获求助查询时明言，无法介入已清盘集团的申诉，仅呼吁以信用卡付费的消费者尝试向信用卡公司追讨。
协助有关饼店员工的饮食业职工总会权益总干事招冠聪指，估计有100名员工被拖欠薪金，预料总款达300万至500万元。他又引述员工消息指，早前已有分店被追租，亦传出开舖“冇嘢卖”的风声，早已料到公司陷入财困。
香港餐饮联业协会会长黄家和则坦言早7月底已预视到“暂缓追租”安排或会出现后遗症，多达约8,000间食肆上月接获追租通知，甚至是收到律师信，占整体约五六成，当中仍有两三千间食肆仍在与业主“拉锯”中，若本月底前未能达成共识，或多达2,000间食肆无法交租要结业。

▼连锁糕点店Crostini▼

Crostini苦主群组创立人Yandy早上在港台节目《千禧年代》表示，自己是在7月的婚展购买饼卡，201张可获65折优惠，而该店饼卡的有效期较其他饼店长，能使用至2025年，即使日后或要因疫情下的限聚令延期摆酒，仍可照旧派饼卡，故选择购买Crostini的饼卡。

7月婚展售饼卡最平六五折

不过，她只派出五张饼卡，Crostini便突然结业，她深感错愕：“我听到𠮶吓，系咪真㗎？定系恶作剧啊？第一吓嘅时间只系觉得系恶作剧，冇可能一下子就话收工之后半个钟就同人哋讲全线结业，我觉得呢件事系好可笑。”她慨叹及后须斥近万元购买其他饼卡“补镬”。

饼卡苦主700名　人均购200张卡涉款6000元

Yandy在Crostini宣布全线结业当晚便已设立WhatsApp群组，现设的两个群组已合共有700名苦主，平均每人购买200多张饼卡，平均涉款逾6,000元，损失最惨重的人更是购买了250张饼卡。她曾致电消委会求助，惟该会明言Crostini已清盘，无法介入协助，以现金购买礼券的苦主更是无法追讨，而用信用卡付费的消费者则可尝试向信用卡公司追讨，但需时5至8个月才能得悉结果。

协助有关饼店员工的饮食业职工总会权益总干事招冠聪指，估计今次事件有100名员工受影响，现阶段先协助约30名兼职员工追讨八、九月薪金，而全职员工的八月份薪金早两日才入帐，而九月份仍未出粮，加上全职员工的遣散费、代通知金等，预料总款达300万至500万元。据他初步了解，创办人黄光辉不太愿意与劳工处沟通，忧虑对方迟迟不肯签署无力偿还书，员工的薪酬追讨之路难有曙光。

连续两个月迟出粮　部分店铺无嘢卖

他续指，员工同样被蒙在鼓里，看到Crostini在Facebook专页的公告才得悉全线结业的消息，但公司连续两个月迟出粮，早已觉得“奇奇怪怪”，亦有传部份分店被追租、被收舖，工场已收炉，部份分店即使开舖亦“无嘢卖”的风声，已预料公司财困，故早在上周六（10日）中秋节当日已向工会求助。

香港餐饮联业协会会长黄家和则表示，疫情仍然严峻，饮食业界近月的生意大幅回落，坦言早在7月底已预视到“暂缓追租”安排或会出现后遗症，8月亦有不少业主追租、出律师信收舖等，惟生意下跌下，店舖难有足够现金流缴交累计数月的租金，当中租用商场舖位的店东压力更大，直言即使政府再次出动延迟交租的政策亦无补于事，“再延多三个月个压力就更大，咁爆煲个情况可能更快出现，个情况唔系咁乐观。”

逾8000食肆遭追租　忧月底多2000间结业

他表示，多达约8,000间食肆上月接获追租通知，甚至是收到律师信，占整体约五、六成，当中六、七已成功游说业主减租或分期交租等安排，以逃过无力经营的危机，惟仍有两三千间食肆仍在与业主“拉锯”中，若本月底前未能达成共识，或多达2,000间食肆无法交租要结业，强调不能轻视有关情况。