惠康“一啖难忘”猪肉现米色“粉瘤”　市民：好惊！只猪生咩瘤？

惠康超级市场标明“一啖难忘”的猪肉有几难忘？有市民昨晚（28日）在惠康购买了一盒“五丰新鲜黑毛猪上肉”，切开后发现大小如两颗花生、米色的异物，外形如“粉瘤”！该市民惊呼，“好惊！只猪生咩瘤？”，并通知了食物环境卫生署职员了解事件。惠康回复查询指，相片中的白色颗粒状部分为猪只脂肪组织，建议在烹调前将有关部分切除。顾客如对所购买产品有任何疑问，可携同货品及单据到分店办理换货或退款手续。

《香港01》接获读者黄小姐的投诉，她忆述，昨（28日）晚约8时，在鲤鱼门广场的惠康超级市场，以11.8元购买了一盒“五丰新鲜黑毛猪上肉”，标签上并写上“本地鲜宰”和“一啖难忘”的字样。黄小姐约9时准备晚餐，切开猪肉时发现内有两颗花生大的异物，形容它如灰白色的“粉瘤”，质地像花生酱，翻开异物后，更发现肉上有小洞。黄小姐说当下惊慌失措，“好惊！只猪生咩瘤？”、“如果我没有横切开猪肉，可能就把粉瘤吃了。”

黄随后联络食物环境卫生署，一名职员今早到黄小姐住处附近了解事件。黄小姐引述该食环署职员指，异物可能是猪体内的“脓疮”，并陪同黄小姐到涉事惠康了解。黄小姐今午已获惠康退回11.8元，但她不满惠康未为食物安全把关，只是事后退款了事，促请惠康日后更严谨地确保食物的质量。

《香港01》记者将猪肉照片传送予兽医黎昌生查看。黎相信，有关异物是猪只死去的白血球组织，或由撞伤、脂肪细胞坏死、疫苗注射、寄生虫、肿瘤等原因引起。黎昌生续指，它们是猪只体肉的细胞组织，相信彻底煮熟后，不慎吃了也不会对健康有影响。

猪肉商：事件是不应出现

香港猪肉总商会理事长许伟坚则估计，异物是猪只疫苗的残余物，解释指猪只屠宰前需接受多种防疫注射，若疫苗成份未经完全分解，残余物可能留在针口附近的肌肉上。

许伟坚指，即使服食了残余物也不会为健康带来影响，但指有经验的猪肉屠宰员会切除残余物和附近的组织，避免影响消费者观感，形容上述事件是不应出现。许伟坚说，只需要切走残余物，就可继续食用猪肉；但若发现肉上有水泡包着意米、白豆样物质，就有可能是猪囊虫，必须将整块肉丢弃，切勿食用。

惠康回复查询指，相片中的白色颗粒状部分为猪只脂肪组织，建议在烹调前将有关部分切除。顾客如对所购买产品有任何疑问，可携同货品及单据到分店办理换货或退款手续。