东宝小馆批食环署搬龙门　弃上诉周五熄灯　署方：之后营业会检控

屹立北角渣华道街市约30年的东宝小馆，昨日（8月31日）传出结业消息，被食环署指违反租约条款。东宝负责人之一，人称“露比”的餐厅经理张醒超今日（9月1日）接受《香港01》访问，坦言周五（2日）便是最后营业日，批评食环署不断“搬龙门”，认为由于民政事务局前局长何志平曾于该店违反“限聚令”，因而被针对。他直言：“一阵间又话你分租，一阵又话持牌人唔喺度…无所不用其极，我哋投降啦”。
虽然食环署指可以上诉，但露比坦言：“上（诉）嚟做乜啫，输紧嘅，官字两个口，你打（官司）嚟做乜啫，嘥律师费！”他表示，署方职员不时致电其妻子，其妻因而患上抑郁症，每逢接到电话便手震、心跳加速，不希望再就租约纠缠，让妻子休息。
访问期间署方职员曾致电露比：“听日就系最后一日，咁（九月）三日就唔可以再经营喇，如果我哋发觉你有经营呢，咁我哋都会提出检控。”

过往东宝小馆都只经营晚市，5时半后才营业，但受疫情影响，现时约下午2时便提早开门。露比今午在店舖内受访，他表示，曾因行贿非洲政要而于美国身陷囹圄的何志平，于去年4月到东宝用餐，但涉嫌违反当时四人一台的“限聚令”，一共九人坐在同一张无间隔的圆桌，事件更被传媒发现。

他续指，事件发生后，食环署要求店舖“交人”，但他们根本并不认识何志平等人，怀疑事件令署方感到“无面”，因而被针对。

称曾收署方“口头指示”停业14日　交涉后却指口头要求不作准可复业

露比忆述，之后到母亲节前夕，署方引用一段网上影片，指店内有过百人跳舞，违反防疫条例，口头要求停业14日。他质疑网上影片不能作准，而且片段未能显示日期，于是寻求律师意见上诉，但与署方交涉时，对方竟指口头要求并不作准，可以随时复业，惟当时已停市七日，更错过母亲节。

结业起因食店涉四个摊档位　曾由不同人承租

食环署周三回复事件时指，东宝四个摊档的四位承租人，并非以独资经营者身分经营摊档，故此向承租人发出“拟终止租约通知书”。虽然承租人曾就曾此提出申述，但经审视后，认为仍有充分证据显示，承租人违反该租约条款，遂于8月26日发出“终止租约通知书”，终止与其签订的租约及收回有关街市摊档。署方今日进一步指，东宝承租人长时间不在摊档，甚至长期身处海外，涉嫌违规分租；但承租人如需时安排将设备迁离摊档，会酌情处理。

露比表示，东宝最初并非四个舖位，最初的舖位属于其大姨（即妻子的姊姊），其余的则是其外父过往于糖水街经营粥店时的邻里。随着各持牌人老去，其妻成为首店的助手，露比亦连同友人经营其他店舖。他续指，最初以一间公司经营东宝，但被食环署控诉后，今年已分拆为四间公司管理，以符合规例。然而，此举并未满足食环署要求，对方要求出示2022年前的相关文件。露比批评，署方明知2022年才分拆公司，却要出示2021年的相关文件，属强人所难。

露比亦指，署方曾控诉持牌人并不在店舖，但他强调，经署方认证的助手，一直都在店内。他认为，这属于历史遗留下来的问题，估计全港九成街市，持牌人都并不在店内。

翻查立法会文件，政府曾指现行政策列明如果租户连续超过6个月不在场，便需作出合理解释；否则会向他发出警告信，可能导致终止租约。

问到东宝的持牌人身份，露比未有详谈，但指全数都年纪老迈，早已退休，“唔通仲叫佢哋冲奶茶”。他直言：“其实我哋都唔知佢（食环署）想点，开头话分租，后期话持牌人不在，又话伙计做错事。”

至于会否再上诉，他表示妻子不时接到署方电话，现时有抑郁症，需要向精神科医生求诊，每次接到电话都会手震及心跳加速。为免再与署方纠缠影响妻子，而且认为胜算不大，决定放弃上诉：“上（诉）嚟做乜啫，输紧嘅，官字两个口，你打（官司）嚟做乜啫，嘥律师费！”

▼8月31日　北角东宝小馆拟9月2日结业▼

事实上，访问期间，食环署职员亦两度致电露比，第一次露比并无接听，第二次职员则明确说：“听日（9月2日）就系最后一日（营业），咁三日（9月3日）就唔可以再经营架啦，如果我哋发觉你有经营呢，我哋都会提出检控。”

露比直指食环署不近人情，邻近店舖同样遇上相同问题而被终止合约，获得30日清理还完店舖交还；但东宝只获得7日，他估计至少须三周时间清理。他又笑称，估计东宝结业后，街市人流将“清零”，“我好期望架，我闩咗门后呢个街市会点样，清零啊真系，夜晚黑呢度无人架啦。”

▼8月31日　北角东宝小馆拟9月2日结业▼

谈到未来，露比表示，会先休息及安抚妻子，以免她再受压，而且即使再开舖亦不会选择街市及北角。他表示明晚已预约爆满，认为天下无不散之筵席，感谢食客多年的包容，共同经历过不少快乐回忆，“Happy Together，Dancing Together，呢个memory一定记喺脑入面，我真心多谢，我哋有缘再见。”