74.5%受访者曾买有机产品创新高　健康及食品安全受港人重视

香港有机资源中心今（29日）公布2021年消费者购买有机产品的市场调查，结果发现有74.5%的受访者过去一年曾购买有机食品，比2020年上升11.2个百分点，创历史新高。香港有机资源中心总监黄焕忠指市民对有机产品有更多了解，亦已适应疫情，开始回复过往购买力。

中心于2022年6月，在全港18区的湿街市及超级市场附近75个地点，成功访问811名市民。其中最受欢迎的有机食品为有机蔬菜（88.7%)和有机水果（65.7%)。而选择有机食品的原因方面，有97%的受访者因“健康”而选购有机食品，其次是“食物安全”和“没有化学农药肥料”，分别录得94%和89.7%。

黄焕忠认为市民对重视食品质素及个人健康愈发重视，曾购买有机食品数字由2020年的63.3%上升至2021年的74.5%，亦反映市民对有机产品的了解比过往增加。

在消费金额和年龄层方面，每月消费额最多为51至200元，占33.8%，其次是201至500元，占32.8%。有机产品最受31至40岁和41至50岁的市民欢迎，两个年龄层占受访者中五成。

黄指研究结果发现，部份受访者对有机及非有机标签的辨识能力需加强，而市面上不同的标签容易令消费者混淆，部份标榜有机的产品亦未有提供相关证明，促请政府订立相关法例，保障消费者购买真正的有机产品。