【巴西黑心肉】高永文：今加强市面抽查　待获更多资料才考虑回收

港府昨日禁止巴西肉类进口，但未有下令回收市面巴西肉，市民关注巴西肉类是否安全食用。食物及卫生局局长高永文今日指，食安中心正与巴西有关部门，包括当地驻港领事馆联系，港府需要掌握更多资料，包括5间曾进口肉类至香港的巴西肉类供应商，涉哪些种类的肉类、哪些公司及哪些批次肉曾供港，才可以考虑进行针对性回收。
他强调，当局今日起加强从零售层面抽检巴西肉类，如果发现问题，不排除回收。

高永文指，就巴西黑心肉事件，港府现时掌握资料有限，暂时知道一共有21间巴西肉类公司，正受当地政府调查。当中有5间公司，有纪录曾经向本港供应肉类，但暂时未知涉哪些种类的肉类、哪些公司及哪些批次，已进口香港。食安中心已经与巴西有关部门联络，包括巴西驻港领事馆，促请当地尽快提供有关资料。他说，需要在维持食物安全及公平贸易间取得平衡，在取得上述资料后，才可以进行针对性回收。他又强调，国际上暂时未有未任何国家，针对巴西肉有回收安排，本港会密切留意国际其他地区的措施。

他又指，食安中心早前已加强入口层面抽验，今日起亦会加强从零售层面抽验，如果发现有问题，不排除有其他跟进行动，包括回收。食物安全专员谭丽芬表示，一直透过恒常食物监察计划，从进口、批发及零售层面抽取食物样本作化学及微生物测试。过去3年，中心共抽取了约17000个肉类和禽肉样本作检测，当中36个不合格样本，全部均不涉及巴西冷藏及冰鲜肉类和禽肉的品质问题。

高永文续指，下一步会继续留意巴西及其他国际权威地方资料，加上食安中心抽检结果，才考虑进一步行动。他又指明白业界亦关注事件，最快明日早上会为业界举行简报会，交代事件。

张宇人：如现时回收或引业界忧虑

食物安全及环境卫生事务委员主席黄碧云批评，政府至今仍未能掌握5间曾出口巴西肉类产品到本港的公司名单，认为政府被动“蒙查查”，要求政府尽快公开涉事肉厂名单，并应该立即将所有巴西肉类下架停售。饮食界张宇人则表示，早前与巴西总领事通电话，对方指巴西有5千个屠宰场，只有3个有问题，而巴西有2间食品出口公司，只有一间与有关屠宰场有交易，希望市民放心。他又指，现时政府仍未掌握有问题的巴西肉厂名单，如现时就决定回收市面的巴西肉类，或引起业界忧虑。