【巴西黑心肉・持续更新】麦当劳隔两日改口　香烤鸡翼有巴西货

巴西黑心肉事件愈演愈烈，食物安全中心宣布，暂时停止所有巴西生产的冷藏及冰鲜肉类和禽肉进口，即时生效。
《香港01》向各大食肆及超市查询，不少商户确认曾使用或进口巴西肉，因而将食物下架，并正验证货源。
巴西冻肉“渗透”各大食肆、超市等零售点：

食肆篇

麦当劳香烤鸡翼
香港麦当劳（23日）出新闻稿证实，近期推出的“香烤鸡翼”部分食材来源批次来自巴西，麦当劳强调并未有向涉事的21间巴西厂房进口食材。为释除公众疑虑，麦当劳宣布即时暂停出售香烤鸡翼。麦当劳指，目前出售的“香烤鸡腿”及“麦香鸡”均确认全部来自中国；至于“脆香鸡翼”的产地为泰国。

不过，麦当劳两日前（21日）回复时指，香港麦当劳使用的食材当中，并无从巴西进口冷藏及冰鲜肉类及禽类。

谭仔三哥米线

谭仔三哥米线在Facebook专页发声明指，现场做用的食材并没有向涉事的巴西厂房入货，但为安全计，全线暂停提供所有鸡翼菜式和牛肉配料。

大家乐

大家乐表示，已经查证并无向21间涉事的厂房入口食材，而食材来自不同国家，作为预防措施，即日起全线暂停供应一哥焗猪扒饭、烤鸡二人餐及鸡翼。

肯德基

肯德基表示，重视食品安全，即日起暂时停用所有由巴西进口之肉类。

美心停用巴西肉

美心回复表示，集团旗下所有分店明日（22日）起暂时停用巴西肉类，并转用其他国家的货源代替，或有个别分店转换餐牌或食品。美心称会密切留意食安中心的最新消息及指引，惟回复未有表明哪些食品用上该地肉类。

添好运：即时转印度货源

添好运点心专门店老板麦桂培（培哥）接受《香港01》记者查询时指，店内牛肉由巴西入口，店内山竹牛肉、牛肉肠粉及牛肉饭将受到影响。培哥指，货源“日日清，从来无存货”，但已即时停售上述三项食品。

培哥指，不少供应商均有来自多个地方的牛肉，现已找到来自印度的货源，强调明日会照卖牛肉产品，但“唔系好大问题”。但因为不同国家的牛肉价钱、油份等均有不同，形容自己现时不知点算好，正“嗱嗱声”寻找另一货源，但因不同货源品质不同，食物质素可能不太稳定，希望食客谅解。

谭仔：停售巴西产品另觅货源

谭仔云南米线回复《香港01》，表示只有牛肉和猪耳是经由巴西进口，而其他食材均经由荷兰及中国进口。谭仔将于明天（22日）起停售上述两个产品，亦已联络了供应商另觅其他货源。

兰桂坊巴西烧烤店：只用澳大利亚货源

位于兰桂坊的西餐厅Braza以巴西烧烤作主打，其阿根廷裔负责人Ignacio表示，餐厅开业两年多，一直沿用澳大利亚进口肉类，从未使用由巴西进口肉类，因此禁令对其营运没有影响，相信客人亦不会误会，影响生意。

湾仔的一间巴西餐厅Djapa，其职员张先生指暂未得知政府的禁令资料，但指餐厅内只用日本进口肉类，餐牌列名货源来自日本，因此对菜式供应没有影响，亦不担心客人会误会。

超市篇

大昌食品市场

大昌行表示，大昌食品市场所出售的巴西冻肉产品，并非由被查的21间肉商进口；为了消除消费者的疑虑，已把相关产品作出预防性下架，如消费者欲退回任何相关的巴西肉类食品，可到任何一间分店退货或换货，公司亦正积极采购其他国家的急冻肉类产品，为消费者提供安全健康的食品。
 

7-eleven

7-eleven发声明指，即时将所有使用巴西进口肉类产品作预防性下架。

AEON、惠康、百佳、一田巴西肉下架

百佳超级市场回应指，会将巴西肉类和禽肉产品预防性下架。早前已将所售卖的巴西冻肉产品抽样送往检验。顾客可携同收据及货物到分店办理换货或退款手续。

永旺(香港)百货有限公司（AEON）亦表示，十分关注事件，以顾客的利益为优先考虑，即时将出售中的巴西冰鲜/冷藏肉类产品下架，并会与供应商和食品安全中心保持紧密联系。顾客可带同有关货品及收据到店舖办理退款或换货手续。

惠康发言人称，为安全起见，超市已指示各分店将巴西生产的冷藏及冰鲜肉类和禽肉作预防性下架，并送往作抽验检测。顾客可携同货品及单据到分店办理换货或退款手续。

一田百货指，现时分店所售卖的巴西冻肉占全部肉类产品约2%，因应事件会暂将巴西冻肉产品作预防性下架。记者在观塘的百佳视察，发现仍有巴西冻肉出售。

其中一间巴西大型肉商BRF发稿澄清，指被评定为已腐坏或不宜食用的肉类产品中，不涉及于BRF厂房制作的肉类产品，又强调集团从未出售任何已腐烂或不安全的肉类产品，亦从未接获相关指控。BRF称正与食物环境卫生署及消费者委员会沟通，以厘清事实。

食安中心就表示，已经即时与巴西有关当局联系，而巴西当局的调查仍然继续，于是决定采取预防性措施，暂时禁止所有巴西生产的冷藏及冰鲜肉类和禽肉进口。

巴西是全球最大的红肉（牛肉、羊肉、鹿肉、马肉等哺乳动物的肉）出口国，但有超过30家肉类出口商日前传出丑闻，遭政府查出长年出售腐坏牛肉及禽鸟类产品，当中包括全球最大牛肉出口商JBS，及全球其中一间最大的禽肉生产商巴西食品公司（BRF），而这两间均在香港入口的巴西冻肉商名单。

巴西冻肉类占本港冻肉3成入口量

前香港冻肉海产批发零售商会秘书长郑兴指，巴西冻肉类占本港全部冻肉入口大概3成至3成半。由于入口商一般会有一定存货，加上本港肉类来源众多，例如有中国、美国、中东货源，他认为港府短时间暂停巴西肉入口，并不会对供应有大影响。他估计整体急冻肉价格或轻微上升约3至4%。他又指，当局未查清涉事巴西冻肉，是在本港出售，还是已转口，便暂停所有巴西肉入口是太仓促。