北葵涌街市有包装银鳕鱼含超标金属杂质甲基汞　食安中心指令下架

食物环境卫生署食物安全中心今日（7日）公布，一个预先包装的银鳕鱼样本被检出金属杂质甲基汞含量超标。中心已指令将受影响批次产品停售及下架，并呼吁市民应停止食用受影响批次产品。

食安中心指，中心透过恒常食物监测计划，从北葵涌街市一间商户抽取上述样本进行检测，结果显示，样本含百万分之一点二的甲基汞，超出法例标准的百万分之零点五。

发言人表示，中心已知会涉事商户上述违规情况，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关包装商已按中心指示进行回收。

产品资料如下︰

产品名称：银雪鱼
包装商：源记冻肉公司
此日期或之前食用：2023年2月7日至7月7日

大量摄取或影响胎儿脑部发育

发言人指，鱼类中的汞主要为甲基汞，摄取大量汞会影响胎儿脑部发育，对成人则会损害其视力、听觉、肌肉协调性和记忆力。另外，世界卫生组织早已指出，进食捕猎性鱼类是人类摄入汞的主要途径。

此外，根据《食物搀杂（金属杂质含量）规例》，任何人如售卖金属杂质浓度高于法定上限水平的食物，即属违法，违例者会被检控。一经定罪，最高可处罚款5万元及监禁6个月。