珍宝海鲜舫|古迹例不包船舶 古咨会何巨业:保育要平衡还要营运
香港仔“珍宝海鲜舫”即将告别香港,这个香港著名海上地标去留未明,社会泛起要求政府介入保育之声。古物咨询委员会委员何巨业今(2日)表示,现行《古物及古迹条例》不涵盖船只,而珍宝海鲜舫“年纪”太细,且建筑为模仿金碧辉煌的宫廷式建筑,未必具太大原真性。虽然何巨业同意珍宝海鲜舫在地区性、旅游业以至饮食业均具文化价值,认为保育时必须平衡其旅游式饮色文化、营运及公帑等考虑:“内容是相当重要,海上饮食(珍宝海鲜舫)是灵魂,需要营运出当时气氛、体现旅饮食文化的热闹等,保育先有意义,”
古物古迹办事处回复《香港01》查询,称现行的历史建筑评级制度,只适用于建筑物及构筑物。珍宝海鲜舫属船舶,并不适用。
珍宝海鲜舫太“后生” 建筑特色多模仿
古咨会委员何巨业今在电台节目表示,船只并非《古物及古迹条例》涵盖的保护范围,过去亦无相关先例,而类比其他历史建筑,珍宝海鲜舫有不同背景。他表示,海鲜舫1976年起营运,历史性上“年纪太后生”,而其建筑特色为模仿金碧辉煌的旧式宫廷式建筑,或不具原真性,未必能表达到该时代特色建筑。
如何保育是大难题 何巨业:如无人去只系放喺度嘅物件
不过,何巨业指,无可否珍宝海鲜舫在地区上具有文化价值,甚至在旅游业、饮食业上均有相应文化,亦能引起较多讨论及关注,失去会很可惜,但用何种方法保护则是一大难题。他提到,一些保育建筑物原貌的计划,若保育后未能吸引人去,每年却要花大笔经费营运或维修:“长远都只系放喺度嘅物件,无咗入面个内容。”
海上饮食是珍宝海鲜舫灵魂 搬上陆地恐沦为普通酒家
他提到,以珍宝海鲜舫情况而言,内容是相当重要,其海上饮食是灵魂,需要营运出当时气氛、体现旅饮食文化的热闹等,保育才有意义,与一二百年历史建筑不同。何又举例称,多年前沙田画舫为例,之后迁离保留外形但变成石舫,成为一间普通酒楼,故将珍宝海鲜舫搬上陆地,只会沦为普通酒家或普通建筑物。
海鲜舫与李小龙博物馆二合一?何巨业:两者只有丁点关系
至于将珍宝海鲜舫与李小龙博物馆二合为一的建议,何巨业认为两者只有一丁点关系,不应为该些少关系而花公帑去做,“咁李小龙系好多地方都拍过戏,系咪拍过都要串连?”他强调保育工作不止是保护,更要能营运,应平衡多方考虑,令该件事可长期做下去,又认为可考虑保留情怀及特色,例如不需原件保留,并指:“历史去到一个终结,我哋都要接受佢。”
海上饮食是(珍宝海鲜舫)灵魂,需要营运出当时气氛、体现旅饮食文化热闹,保育才有意义......保育不止是保护,更要能营运,应平衡多方考虑......若历史去到一个终结,我哋都要接受。
联署促救海鲜舫 自由党李镇强:要以结果为目标用尽方法
有份联署要求政府保留珍宝海鲜舫的自由党立法会议员李镇强亦称,珍宝海鲜舫极具意义,包含儿时回忆,而其龙凤大礼堂的装横亦是硕果仅存,冀保留海鲜舫的在下一代延续该份感情及回忆。
他称将以结果为目标,用尽方法试试保留,包括寻求赛马会介入或其他有心团体及私人机构协助,而下届政府增设的文化体育及旅游局亦应研究如何保留。他强调海鲜舫活化空间较大,如可配合附近厨艺学院,提供年轻人创业空间,船内的装修亦可用作展览。