消委会｜约五成婴幼儿食品高糖　 日东乳酪粒食1.3包即超世卫标准

婴幼儿若摄取过多的糖，会增加蛀牙和肥胖的风险，增加日后患上心血管疾病、高血压、糖尿病的风险。长期摄入过多的钠，则会增加日后患高血压及心血管疾病的风险。消委会今日（16日）公布最新的调查报告，发现25款提供糖含量的样本中，有约五成的糖含量，达食物安全中心所订的高糖标准，当中最高为“日东”的乳酪小溶豆（蓝莓）。此外，全部乳酪粒的样本亦属高糖。

至于钠方面，所有测试样本在正常食用情况下，应不会对婴幼儿的健康造成影响。惟“BeanStalk 6种蔬菜米脆饼”为所有样本中最高，亦符合“高钠”的定义。

英美标准︰两岁以下儿童不应食用添加糖

消委会是次调查搜集了37款预先包装婴幼儿小食样本中，包括7款米饼、5款泡芙、6款小蛋酥（又称小馒头）、13款其他谷类小食，及6款乳酪粒，每包的售价介乎12.9元至74.9元。

当中，有29款的成份表标示添加糖、浓缩果汁等游离糖来源，全部样本所标示的年龄范围都适用于24个月以下，不符美国及英国相关机构，对于2岁以下儿童不应食用添加糖的食物的建议。至于另外12款样本于成分表列出糖或浓缩果汁等游离糖来源，但却未有标示或提供糖含量。惟该批样本的游离糖来源，均排列于成分表头3位，即游离糖的百分比有机会颇高。

▼每100克含糖或含钠量最高的婴幼儿食品▼

约五成样本达食安中心高糖标准

在25款提供糖含量的样本中，13款（约五成）标示的糖含量高于每100克15克，达食物安全中心所订的高糖标准。样本分别为小蛋酥类的“森永”和“西村”；其他谷类小食的“Babybio”、“Farley's”、“贝贝”、“小皮”和“森永”；以及全部乳酪粒样本，包括“Bruno Choice”、“嘉宝”、“禧贝”、“日东”、“贝贝”和“Kiwigarden”。

当中每100克糖含量标示值最高为“日东”的乳酪小溶豆（蓝莓），食用1份7.2克会摄入5.8克糖。每日需摄取800千卡的1岁幼儿，一日内进食25克（即约1.3包），便会超出世卫建议的游离糖摄入量上限。

▼消委会测试米饼成份▼

全部乳酪粒样本属高糖

此外，消委会亦特别点名小蛋酥及全部乳酪粒，指测试的样本均达高糖的定义，达每100克30克以上。消委会分析指，乳酪粒原材料使用乳酪，味道较酸，厂商或因此添加糖以平衡酸味。至于另外4款并未提供糖含量资料的小蛋酥，糖于成份表上排列第2位，即糖含量有机会颇高。

消委会亦指，虽然有12款样本列出糖或浓缩果汁等游离糖来源，但没有标示其糖含量。而一款提子饼干“小皮”，包装上声称没有添加糖或盐，惟根据其成份表，其实样本已添加11％属游离糖来源的浓缩提子汁。

▼消委会测试乳酪粒成份▼

港中英美标准︰1岁以下婴幼儿食物不应添加盐

除了摄取适当的糖份外，婴幼儿亦须摄取钠（盐），以维持身体的正常运作。卫生署、中国营养学会、英国和美国的机构，均认为1岁以下的婴幼儿食物不应含添加盐。

消委会发现，各样本的钠含量标示值由每100克0至900毫克，即进食1份会摄取0至120毫克钠，全部均远低于半岁至3岁婴幼儿所建议的每日摄取量，即在正常食用情况下，应不会对婴幼儿的健康造成影响。

▼消委会测试其他谷类成份▼

“BeanStalk 6种蔬菜米脆饼”属高钠

根据食品法典委员会的标准，面包干和饼干的钠含量不应超出每100千卡100毫克。以此作参考，“BeanStalk 6种蔬菜米脆饼”的钠含量则高出标准，含量为每100千卡240毫克。

同时，该产品亦是钠含量最高的样本，含量为每100克900毫克，达“高钠”定义。但以食用份量计算，进食一份4克的“BeanStalk”摄入36毫克钠，仍低于各地对婴幼儿的钠建议每日摄取量。

此外，“喜宝”和“小皮”虽然没有标示添加盐，但却添加了碳酸氢钠作为膨胀剂。该食物添加剂会增加钠含量。惟两者标示的钠含量为，分别为每100克290和220毫克，仍低于各地的婴幼儿每日钠摄取建议。

▼消委会测试小蛋酥成份▼

营养师协会︰母乳为最佳营养

消委会指，婴幼儿小食的建议食用份量不多，每食用一份，所摄入的糖并不高，惟经常食用或会令婴幼儿偏好甜食。而经常食用高钠食物，亦会令婴幼儿养成偏好咸味的习惯，长远对饮食偏好和健康有来影响。

消委会建议，家长应细阅食品包装上的成分资料和营养标签，并需自行换算来比较不同产品，以得知每食用一份所摄入的能量和营养。消委会亦提醒，声称无添加糖的食品，可能添加浓缩果汁等游离糖，家长应避免拣选成份表中游离糖百份比较高，或排序较前的产品。

香港营养师协会亦建议，母乳为宝宝的最佳独家营养，因此家长可考虑开始加固及引入小食的同时，持续喂哺母乳至2岁以上，以支持婴幼儿成长、发育及提升免疫力。