校园天地｜乐善堂杨葛小琳中学　塱原稻米生态展及自然生态游

还记得暑假期间，我们三人曾经参加了土木工程拓展署举办的暑期游学团，当时除了参观各个基建及对土木工程拓展署有更深了解外，也有机会踏足兴建中的塱原自然生态公园，并以抛秧法播下水稻。
(撰文：乐善堂杨葛小琳中学学生 ─ 欧阳伟豪、张海星、黄家轩）

想不到事隔四个月，我们在参加土拓署的秋冬游学团2021时，可重返塱原，亲身见证了稻米由抛秧到收成的过程。我们目睹一整片黄澄澄的稻穗，层层稻浪迎风摇曳，煞是好看。虽然我们不能亲手收割稻米，但得知我们播下的稻米，将会成为黄胸鹀（禾花雀）的食粮――我们小小的学习体验，竟能成为保育濒危物种的一分力量，这种突如其来的满足感，实在难以言喻。

长春社和香港观鸟会在是次活动中，也有派员到场，向我们讲解有关塱原的保育知识。他们架起望远镜让我们可清楚观看平日很少机会可看到的反嘴鹬、各种鹭鸟和野鸭。老实说，我们平日只见在餐桌上的鸭子，从来没想过活泼跳脱的牠们是这么漂亮可爱的。

另外，我们亦有机会亲眼看见古董级的稻米去壳机和吹壳机。原来由抛秧到收成，再要将稻米脱壳、吹壳，才能有我们见到的米粒。我们吃了十多年米饭，这次才真正明白长辈常常挂在嘴边的话：“粒粒皆辛苦”的意思，我们真的要“惜食”！另外，我们亦见到“斗”的实物。当长春社的哥哥介绍斗既可作为量米的单位，亦可用作计算耕地面积的单位时，修读中史的家轩显得特别雀跃，历史不再是不可触摸、遥不可及的“传说”了。

我们最后一项活动，是到田里采摘生菜。沿路我们经过蕹菜田和慈菇田，说来惭愧，第一次看到蕹菜的喇叭型花朵时，我们还以为它是牵牛花呢！我们各自采摘了两三颗生菜回家食用，新鲜的菜蔬果真是特别爽脆清甜，家人也赞不绝口。

这次活动除了可让我们见到香港的不同地貌外，更让我们反思人和自然的关系。虽然这次我们未能亲眼看到“禾花雀”，但得知牠们到港渡冬的数目稍为增长，已叫人感到宽心。我们相信只要做好规划，自然生态的保育和人类活动其实是可以并存的，塱原自然生态公园只是个起步，我们年青一代会朝著保育大自然这个方向继续努力。

（内容由乐善堂杨葛小琳中学提供）

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