【新春小贩】通州街熟食墟旺丁旺财 拟复活假再办 争取有限明火
撰文: 黎静珊
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新春期间唯一由下而上争取的深水埗通州街桥底熟食墟,举办团体今日到区议会“关注贫穷问题及少数族裔工作小组”汇报初步调查结果。熟食墟旺丁又旺财,年三十晚(1月27日)至年初二,三日内吸引至少12,000人趁墟。14档小贩档扣除成本,净赚85,000元,平均时薪逾150元。因应反应热烈,团体拟于4月15及16日,复活节假期再办,但考虑将地点迁于九江街与海坛街交界,即天光墟位置,摊档归一方便市民走动。
熟食墟车水马龙,深受欢迎,但申请程序繁复,没有明火限制食物种类及质素,又遇上多次断电。举办团体“重现街道熟食文化关注组”及“关注综援低收入联盟”大叫苦恼,今日在区议会上寻求协助,包括有限度使用明火可能性,例如效法盘菜宴使用手提卡式石油气炉,以及争取拨款资助牌照费。
团体在新春熟食墟进行的问卷调查显示,约500名受访者赞同举办墟市,5分为满分,给予4.48分。至于卫生秩序方面,则获得3分以上,其中91.9%人认为熟食墟没有不良气味及视觉影响。受访者中,66.5%认为选址合适,但33.5%持反对意见,因为熟食墟横跨车流高的马路,以及邻近露宿者。逾9成人指出,若能够明火煮食将能保留熟食小贩特色。
区议会“关注贫穷问题及少数族裔工作小组”方向性同意团体于复活节假期再办熟食墟,主席陈伟明感激团体作出贡献,将寻求空间突破以上困难,例如与消防处商讨要求使用有限度明火。另外,有见于团体资源匮乏,将讨论支援部分宣传及非商业开支,亦会著力拨款进行全面墟市调查。