【新春小贩】欠明火　濒断电　迟审批　深水埗食墟成功背后的隐忧

这边厢，成本百万元的美食车正式“出车”；那边厢，成本仅万元的木头车小贩食墟，却或成绝响。深水埗通州街桥底熟食墟，新春期间14个小贩档各显本领，串烧狗仔粥鱼蛋，应有尽有。熟食墟广获好评，但欢乐背后，举办团体的苦，不足为外人道。资源匮乏，倾尽人力物力，如果继续举办，仍要在不透明的制度下“摸黑”与食环署牌照组角力。复活节举办与否、来年新春举办与否，搞手李大成无奈道：“唔识点答。”

新春佳节，普天同庆。为复兴小贩墟市，“重现街道熟食文化关注组”及“关注综援低收入联盟”向深水埗区议会提议，在钦州街与通州街交界桥底设立假日熟食墟，最终获通过试营农历新年熟食墟。一连三日，15小时的熟食墟完满结束。街道井然有序，卫生环境理想，节日气氛浓厚，搞手却是步步为营。不论档主或市民，对假日墟市需求殷切，但团体经历申办之苦，倒是吐出“吃力”二字。