寿桃牌宽条全蛋面未标明含防腐剂　违食物标签规例需回收

食物环境卫生署食物安全中心今日（19日）公布，寿桃牌全蛋面（宽条）一个样本，被验出可在某些食物中，使用的防腐剂二氧化硫，惟食物标签并未有标明。中心呼吁，市民应停止食用受影响产品，业界如持有受影响产品，亦应立即停止使用或出售。中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

食物安全中心指，产品名称为“全蛋面（宽条）”，品牌是寿桃，产地为中国，净重每包454克，总代理是新顺福食品有限公司，最佳食用日期是2022年12月1日。

中心发言人说，透过恒常食物监测计划，从柴湾一超级巿场抽取上述产品样本作检测，结果显示，样本含二氧化硫。虽然含量低于《食物内防腐剂规例》（第132BD章）列明的最高准许含量，但样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别及其名称。

中心已知会涉事商户及产品总代理上述违规事项，并指令他们将受影响批次产品停售及下架。有关总代理已按中心指示进行回收，市民可于办公时间致电其热线2461 0190，查询上述产品的回收事宜。

二氧化硫是一种防腐剂，可用于干菜、干果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。