沙田凯悦酒店咖啡厅疑爆食物中毒　12人食三文鱼刺身后腹泻发烧

卫生防护中心今日（15日）表示，正调查涉及沙田凯悦酒店咖啡厅大堂怀疑食物中毒个案，12名男女进食午膳后，先后出现腹痛、腹泻、发烧、恶心及呕吐病征，当中6人已求医，3人需要入院治疗，全部人情况稳定。他们都食过三文鱼刺身、冷盘如熟虾、熟青口。

卫生防护中心表示，个案涉及5男7女，年龄介乎26至43岁。他们本月12日于沙田凯悦酒店咖啡厅大堂午膳，并于进食后约17小时后出现腹痛、腹泻、发烧、恶心及呕吐病征。

其中6名受影响人士已求医，无需入院，全部病人情况稳定。卫生防护中心发言人称，署方已通知食物环境卫生署有关事故，并正继续调查。

中心提醒，要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生，在外进食时，应心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝。