忧管制即弃餐具变废物转移　环团吁政府引餐具租借服务多设回收点

自疫情爆发以来，外卖已成为港人不可或缺的一部分。环保组织绿领行动于疫情初期曾估计，本港每周消耗逾1亿元外卖即弃塑胶。同时，政府计划于2025年全面禁止即弃发泡胶餐具，绿领行动认为是时候推动可重用餐具服务，建议政府应增拨资源，透过投标方式引入餐具租借服务供应商，为市场提供发展空间。而本港近年亦有不同团体推广服务，绿领行动总干事何汉威表示，“外国同香港已经有成功例子，依家只系欠东风。”

政府计划于2025年全面禁止即弃发泡胶餐具。绿领行动认为，政府管制即弃餐具，只是废物转移方案，由一种垃圾变做另一种垃圾，例如纸、木、竹等物料制成的即弃餐具，仅造成“废物转移”，无助解决都市固体废物问题。因此，可重用餐具租借服务为其中一条可行的出路。绿领行动总干事何汉威表示，“外国同香港已经有成功例子，依家只系欠东风，就系等政府立法配合。”

其实海外早已流行可重用餐具租借服务，香港近年亦有不同团体初试服务。其中，来自新加坡的初创公司Muuse，去年10月起与太古地产合作，于鲗鱼涌的商厦中推行服务，共有5间咖啡店参与。现时，Muuse已租借逾1万个环保杯，为堆填区减1.1万个即弃咖啡杯。Muuse HK Lead吴咏婷表示，顾客只须配合手机应用程式，于收集点自助退还，咖啡杯则经过清洗及消毒后再送回咖啡店。最近为吸引市民选用服务，与咖啡店合作推出10元折扣优惠。

此外，Muuse在新加坡的服务更扩展至食物餐盒，目前当地约有80间食肆参贲。顾客若选外卖自取，可免费重用餐具，并于14天内归环到参与食肆。而Muuse更针对外卖送递服务，与外卖平台合作，若顾客选用重用餐具，每月只需缴付3.5至5坡元的会员月费（约20至29港元），却可享用餐厅提供的优惠。

绿领行动助理项目经理张建业指，本地社企We Use专为活动提供餐具租借服务，亦是其中一个成功例子，由最初仅数十套餐具，至今已可接待逾万人。例如疫情前，于启德邮轮码头公园为期21日的嘉年华会，为6辆美食车提供服务，没有制造任何一件即弃垃圾。创办人之一Wing表示︰“系一次好好嘅经验，畀大家知道唔用即弃餐具，唔系冇可能。”

绿领行动建议，若杜绝即弃餐具的问题，政府应增拨资源，透过投标方式引入餐具租借服务供应商；并仿傚外国建立回收点，于全港18区或食肆较密集的地区，利用手机App提供可重用租借服务。此外，政府亦需建立完整的运输物流链，以解决服务提供者，在发展过程中面对的困难。