【迎鸡年】12年间：鸡蛋鸡翼鸡脚价格　抛离香港人工加幅

农历新年将至，今年又到鸡年，而鸡亦是港人的主要食材，俗语有云“食米唔知米贵”，爱食鸡的港人又是否知道鸡有多贵呢？
《香港01》翻查统计处资料，发现港人自上一个鸡年（2005年）以来工资升幅累计47.6%，扣除通胀后实际购买力只升6个百分点。
百物腾贵，12年间几款鸡类食材更是“跑赢”人工升幅，港人常吃的鸡蛋、鸡翼分别升77%及75%；冰鲜鸡亦升超过6成半，均远高于通胀水平。统计处数字显示，在人工不敌鸡价加幅的情况下，过去12年港人买鸡占总开支比例亦相应减少。

注：2016年之货物进口价格为首11个月的数字。

通胀升幅亦步亦趋　港人工资12年实仅微升6个百分点

年近岁晚，不少打工仔都关心年终花红是否有着落、又或是新一年能否加人工？根据统计处就业人士名义平均薪金指数，上一个鸡年（2005年）第4季薪酬指数为96，至2016年第3季已升至141.7，12年间增幅47.6%。

鸡蛋、雪藏鸡翼和鸡脚价格升幅跑赢人工加幅

适逢鸡年将至，《香港01》翻查统计处数字，了解两个鸡年之间本港进口鸡类食物的价格转变，发现许多食材价格加幅跑赢打工仔人工加幅。

统计处香港进出口货物的报关纪录显示，在众多鸡类食材中，升幅占首位的是港人经常食用的鸡件，由05年每公斤23.3元，升逾1.1倍至16年11月的49.2元。

至于另外两大热门食材鸡蛋和鸡翼，在过去12年间加价分别上升77%及75%，升幅比人工加幅多近30个百分点。现时每只鸡蛋进口价比12年前贵2毫4仙，即每一打鸡蛋进口价由3.79元升至6.7元。至于港人爱吃的鸡翼，则由05年的每公斤9.2元，增至16.2元。另一热门食材雪藏鸡脚，12年间的升幅亦达59%，现时的进口价为每公斤9.2元，

冰鲜鸡价12年升逾6成半

过时过节，许多市民都喜欢饭桌上有鸡，而价格较为低廉的冰鲜鸡是活鸡以外的另一选择。不过12年来冰鲜鸡价格上升近66%，进口价由05年每公斤平均不足12元升至现时近20元。

而其他鸡类食材中，与薪金加幅相约的就有鸡精及原只雪藏鸡，两者价格分别升45%及51%。

港人买鸡开支12年间减少

12年间港人面对鸡类产品价格跑赢人工加幅的情况，加上过去先后出现禽流感肆虐、内地鸡停止供港等因素影响下，港人用于买鸡的开支转趋保守。统计处数字显示，住户每月购买家禽的占所有商品的开支比重，由2004/05年的0.4%，跌至2014/15年的0.3%。