黄锦星：坊间大多支持管制胶餐具　会以循序渐进方式规管

环境保护署上星期建议优先管制即弃塑胶餐具，全面禁止在本地销售，食肆最快2025年禁止向顾客提供即弃塑胶餐具。环境局局长黄锦星今（17日）出席公开活动时表示，坊间大多支持禁胶餐具，强调管制会循序渐进，采用先易后难的政策逐步规管，继而全面禁用塑餐具，塑饮管，搅拌棒等。他又希望市民能从源头减废，多利用可重用餐具，替代塑胶餐具。

望能全面管制禁用　政策分两阶段

黄锦星称，禁胶餐具措施的大方向，主要是希望全面禁用，因发泡胶，塑胶餐具对环保的影响较大，回收较困难，需要由源头管制，禁止塑胶类餐具使用和销售。禁胶餐具政策分两阶段，首阶段先禁止堂食和外卖使用胶餐具。他说，因香港比其他外国国家较迟禁用即弃塑胶餐具，相信将来市面上应已有充足替代品，价钱亦较可承受。到第二阶段管制实施时，替代品需有较高要求。

黄指出，明白饮食业界对禁胶餐具相当关注，会继续与业界保持沟通，但目前重点需令市场上的替代餐具足够应付市面所需。另外，被问到有否打算管制塑胶包装，黄锦星指，根据香港资源循环蓝图2035，塑胶饮料容器生产者责任计划已完成咨询，在完成禁用即弃塑胶餐具的政策后，下一阶段将会管制禁用塑胶包装。

厨余回收成肥料作有机种植

“校园齐惜福”计划，早前协助学校回收厨余，并将厨余循环再造成为有机肥料，并向学校提供小型电动厨余堆肥机、厨余桶、流动培植箱、堆肥混泥箱、有机种子及耕种工具供校内园圃作有机种植使用。另外亦会举办关于对待食物及厨余问题的讲座。

今届计划有10间参与学校获颁“惜福学校”金奖，其中第二次参与计划的民生书院幼稚园获金奖。该校代表潘老师表示，“（呢个活动）好好嘅，系俾小朋友有好多机会，可以接触呢啲珍惜食物嘅活动”。该校课室亦设有三色环保箱，供学生和师生使用，希望从小提升学生环保意识。

另外，今年度已第三次参加计划的东华三院廖恩德纪念幼稚园，校长黄女士表示，各班别设有“小惜福大使”，使用奖励计划鼓励小朋友尽可能不要浪费食物。