九龙城街市鲩鱼样本含微量孔雀石绿 食安中心要求停售及追查来源
撰文: 劳敏仪
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食物安全中心今日(12日)公布,透过恒常的食物监测计划,从九龙城街市一档户抽取鲩鱼样本作检测,发现含微量孔雀石绿,含量为10亿分之1.6。中心已通知涉事档户该违规事项,并指令其停售有关产品。中心亦正追查有关产品的来源和分销情况,如有足够证据,中心会提出检控。
孔雀石绿是一种工业染料,被使用作治理鱼类疾病。目前,很多国家已禁止在食用动物中使用孔雀石绿。根据《食物内有害物质规例》(第132AF章),所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控,一经定罪,可处罚款五万元及监禁六个月。
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