长沙湾副食品批发市场桂花鱼样本验出孔雀石绿　食安中心指令停售

食物环境卫生署食物安全中心今日（30日）公布，中心透过恒常的食物监测计划时，从长沙湾副食品批发市场的一个档户抽取桂花鱼样本作检测，结果显示，一个桂花鱼样本验出微量孔雀石绿，现正跟进事件及会采取适当行动。食安中心已指令涉事档户停售有关产品，中心亦正追查产品来源和分销情况。

涉事桂花鱼样本被验出含微量孔雀石绿，含量为10亿分之3.1。中心解释，孔雀石绿是工业染料，亦被使用作治理鱼类疾病。目前很多国家已禁止在食用动物中，使用孔雀石绿。另外，根据《食物内有害物质规例》，所有在本港出售的食物，均不能含有孔雀石绿，违例者会被检控，一经定罪，可处罚款5万元及监禁6个月。

食安中心又指，会继续跟进事件和采取适当行动，调查仍然继续。