新冠肺炎｜食肆换气须达每小时6次 小组料逾1.4万间要作改善工程
撰文： 麦凯茵
出版：更新：
政府本月17日刊宪，要求餐饮处所4月30日前将食肆座位间鲜风输送量，提升至达每小时换气6次。负责向政府提出建议的工作小组主席源栢梁今日（31日）在会后表示，全港1.8万间食肆中有一成多是打边炉或烧烤场，换气次数已达15次毋须改善，余下约八成（1.4万间）要进行改善工程。
惟承办商业界代表承认，120名会员公司若要为上述食肆展开工程，单看数据计数已要30日。源栢梁不同意是强人所难，强调去年10月已有自愿计划，盼食肆可以再行前多步抗疫，又相信食肆如有困难可向政府申请延期。
+1
最快今晚上载通风机组资料
源栢梁指，工作小组在10多日内已同食肆及换气承办商业界等持分者会面，整理了100多份通风机组、高效滤网、UVC紫外灯等的资料，并会列出型号、净化能力，以及价钱范围，设备价格介乎约2,500元至逾1万元。列表最快今晚会上载网站供食肆参考。
期限时间只得约一个月，小组成员之一的香港注册通风系统承办商协会主席萧一鸣直言，要120名会员落场视察逾万间食肆有难度，故与署方协调下，会以食肆提交的数据作计算，“用面积、高度做计算有无6个air changes（换气），30日都做得到。”
不过单计算已要30日，要求所有食肆在限期前完工是否强人所难？ 源栢梁不同意是强人所难，强调去年10月已有自愿计划，盼食肆可以再行前多步抗疫，认为现时是抗疫的关键时间，“疫情唔会等人”，又相信食肆如有困难可向政府申请延期。
▼4月1日起防疫措施安排及商讨旅游气泡▼
+11