食肆4月底前每小时换气6次 须自费聘承辧商检查 合格可张贴证明
撰文: 王洁恩
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新冠肺炎疫情未完,早前曾多次有餐厅爆发群组感染。食物及卫生局早前已宣布,规定全港餐厅要在4月30日或之前,将换气量提升至最少每小时6次,或安装合适的空气净化设备。
食肆换气量规定工作小组主席源栢梁表示,经数次与业界会面后,暂定要求食肆需要自行聘请通风承办商检视换气量,若符合换气量最少每小时6次的要求,要在4月30日前向食环署申请,届时食肆可下载证明书,并能张贴在食肆门外。至于在4月30前未申请证明书的食肆能否营业,则仍要与业界商讨。
政府在三月成立工作小组,就落实堂食食肆座位间鲜风输送量达每小时换气6次等制订具体指引。
源栢梁指,与业界开会后,现暂定食肆需自费聘请通风承办商检视换气量。经承办商视察后,若食肆通过要求,承办商要在4月30日前向食环署申请,届时食肆可下载证明书,以张贴在食肆门外。源栢梁说,小组已与香港注册通风系统承建商协会会面,以了解业界人手是否足够。
空气净化设备货量充足可供餐厅购买
根据最新规定,食肆若不能提升换气量至最少每小时6次水平,便应安装合适的空气净化设备。源说,小组曾与港九电器商联会及各代表会面,了解市场上空气净化设备的货量。他透露,现时市面有不少供应,数目以万计,但至于能否满足全港食肆的需求,则要视乎场地需要。
工作小组其中一项职责,是整合供应商提交的资料,并公布符合相关规格的空气净化设备,让餐饮处所负责人及通风设备承办商作为参考。源表示,小组已收到数百份申请,现正审视相关资料。
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