陈茂波:零售市道受压 赞咖啡沟橙汁创新 业界宜多度桥非斗平
撰文: 谭晓彤
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财政司司长陈茂波接受报章专访时,提及饮食业、零售业受压,他认为香港“斗平”未必是出路。他认为现时消费者讲求新体验、“想试新嘢”,呼吁行业勇于创新,提升顾客服务及体验,举例有店舖推出“Espresso加橙汁”。他又指本地快餐业整体营业额上升,反映“快餐唔系无得做,而系睇你点做”。
今年《财政预算案》提出研究向离境私家车征收边境建设费,举例每辆车收200元。陈茂波表示并非“建议话要做”,而是“探索”、“举例”,政府会充分考虑意见,再作决定,强调没硬性时间要推行。
本港饮食零售业与内地经营成本不一 应着眼创新
财政司司长陈茂波接受多间报章专访,表示本港饮食、零售业受压,但“斗平”未必是出路,因为香港与内地经营成本如租金、人工等不一。他建议业界从三方面考虑,包括善用科技、紧贴消费者兴趣,以及创新,称“相信创新会带来机会”
你可以Espresso(浓缩咖啡)加橙汁,内地就Latte(鲜奶咖啡)茅台…… 譬如我今日见到有同事买了一杯咖啡沟橙汁,真的有人会试试不同的体验。
陈茂波:快餐唔系无得做,系睇点做
陈茂波说虽然有连锁餐饮集团业绩一般,但翻看统计署数字,快餐行业整体营业额有上升。他认为带出的信息是“快餐唔系无得做,系睇点做”。他认为快餐行业需以产品及服务等,给予消费者一个好的体验,让人愿意回头光顾。
近日结业潮中不乏中式酒楼,陈茂波认为经营者要“度桥”应对,举例有大规模的酒楼,现改做规模较小,专攻特色菜式。
造地不因楼价影响 政府关注银行不因估价跌而“call loan”
楼市方面,陈茂波形容今轮楼市调整稳健有序,并没有出现系统性风险或恐慌情况,又指政府造地不会因楼价和物业市场影响而停止,“造了地,不用急着卖,可以用来做土地储备”。
近日有发展商传出财困,陈茂波指金管局与银行设有小组留意发展商资金问题,会确保银行不会因估价下跌就“call loan”(收回贷款),会视乎经营情况尽量宽松处理。
离境私家车边境建设费并非“建议话要做”
今年《财政预算案》提出研究向离境私家车征收边境建设费,举例每辆车收200元。陈茂波表示并非“建议话要做”,而是“探索”、“举例”,政府会充分考虑意见,再作决定,陈茂波强调没硬性时间要推行。
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