蜜雪冰城好运中心店冰冻甜点样本大肠菌群超标70%　食环署或检控

物环境卫生署食物安全中心今日（9日）公布，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量超出法例上限70%至每克170个，而总含菌量为每克7.5万个，同样超出法例上限50%。涉事店舖为蜜雪冰城沙田好运中心分店。

中心亦已向有关商户负责人和员工作出食物安全和卫生教育，并要求有关商户进行彻底清洁和消毒。如有足够证据，中心会提出检控。

食物安全中心：含菌超标显示产品卫生情况欠理想

食物安全中心表示，根据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于100个大肠菌群或多于5万个细菌。违法者一经定罪，最高可处罚款一万元及监禁三个月。大肠菌群含量和总含菌量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。

食安中心指令进行彻底清洁和消毒

食物安全中心发言人表示，中心从沙田一零售店舖抽取上述样本进行检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克170个，总含菌量为每克7.5万个，分别超出法例上限70%及50%。

发言人表示，中心已知会有关商户上述违规事项。有关商户已按中心指示停售及弃置相关食品；中心亦已向有关商户负责人和员工作出食物安全和卫生教育，并要求有关商户进行彻底清洁和消毒。如有足够证据，中心会提出检控。