调查指逾8成受访㓥房儿童奶类摄取量不足 至少7成营养摄取不达标
撰文: 赖卓盈
出版:更新:
香港世界宣明会联同香港社区营养师协会于去年6月至今年1月期间,以电话访问589名儿童的家长,再由注册营养师与部份家长访谈,发现逾8成受访㓥房低收入家庭儿童,每日奶类摄取量未符合卫生署建议水平;超过九成及七成受访家长无法正确指出蔬菜类和水果类的每日建议摄取量。
有注册营养师估计,本港每10名基层㓥房家庭儿童,就有大约7至8名有不同程度的营养摄取不足问题。
8岁㓥房儿童奶类摄取量只达建议的四分一
8岁小学生小美(化名)来自自基层㓥房家庭,由于父母工作忙碌,只能烹调单一菜式 ,导致每天五大食物种类的摄取量均不足,其中奶类只摄取到饮食金字塔建议的四分一。
调查机构指,超过8成受访家庭儿童奶类摄取量不符合卫生署健康要求,只有约一成多的受访者子女达标;另外,超过九成及七成受访家长无法正确指出蔬菜类和水果类的每日建议摄取量。
有注册营养师估计,每10名基层㓥房家庭儿童,就有大约7至8名有不同程度的营养摄取不足问题。
忧虑儿童养成“垃圾食物当正餐”习惯
机构又指,虽然卫生署有制定“学生小食营养指引”,但仍有不少低营养价值的小食,例如近年流行的辣条、手撕素牛排等。机构表示,如孩子缺乏营养知识,或家长无暇兼顾饮食习惯,容易养成“垃圾食物当正餐”的习惯。调查发现不少2至5岁的幼儿每周进食最少两次垃圾食物,或已经发展成垃圾食物当正餐的习惯,并有可能延续至6至11岁,影响儿童发育。
香港社区营养师协会主席梁颖恩建议政府着力协助基层㓥房家庭掌握更多健康资讯,并提供更切合他们需求的营养咨询服务。