【捉到正】百佳Taste续卖“东星斑”　业界权威：呢条系泰星斑

环保团体世界自然基金会（香港分会）（WWF）抽验屈臣氏集团旗下百佳Taste、International及惠康7个海鲜样本，经DNA化验后发现有近六成样本货不对办，其中九龙塘又一城Taste将西星斑当作价钱贵近倍的东星斑出售。《香港01》视察发现，九龙塘Taste有继续出售冰鲜“东星斑”，售价偏低。香港海鲜业联合会主席李彩华及九龙城街市一名鱼贩均认出，该条鱼其实是泰星斑，怀疑有人卖假鱼：“呢条唔系东星，又唔系西星，系泰星，比西星高级少少。”百佳回应中，没有直接回应所出售的“东星斑”是否真东星斑，仅称出售的急冻海鲜产品，每一批次都附有当地政府发出的卫生证书，符合香港政府规定；所出售的产品上的食物标签，均附合香港法例要求。

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记者今日（8日）到被指控以西星斑冒充东星斑卖的九龙塘Taste视察，发现该店继续出售东星斑。冰鲜档口摆放著各式各样的鱼类，其中一条颜色为橙红色的冰鲜鱼，标签写上东星斑，价钱为每斤198元。

李彩华：并非东星斑

究竟这条是否货真价实的东星斑？香港海鲜业联合会主席李彩华透过相片认出，该鱼并非东星斑：“呢条唔系东星，又唔系西星，系泰星，比西星高级少少。”鱼类学会会长庄棣华看过相片后，也确认是泰星。

九龙城街市渔贩：泰星斑点不规则

九龙城街市鱼档档贩阿劲也确认，图中的鱼是泰星斑：“鱼的斑点有大有小，呈不规则，是泰星斑的模样。泰星的斑不规则，斑纹有长有短，相反东星的斑较统一。”

根据政府统计，活东星斑的批发价较西星斑贵七成。但记者到Taste发现，鱼档标明两者价格一样，无论东星斑抑或西星斑，价格均为每斤388元。

阿劲指出，东星斑和西星班的外型相似，两者只有斑点的大小不同，普通市民混淆机会很大，“东星斑鱼身的斑点较小，而西星斑则较大。但整体来说，两者外型差不多，市民不懂分辨也正常。”但他强调行内人弄错的机会很微，“如果做了这行三日也不识分辨，那人就应该要辞职。”

阿劲表示，东星斑的价格比西星斑贵，新鲜活东星斑约每斤350元，西星班则只需每斤240元。他解释，东星斑颜色鲜艳，鱼身呈红色，所以较受市民欢迎。对于Taste同以每斤388元价钱售卖东星斑及西星斑，他表示不作评论，因为每人做生意的方法均不同。

东星斑属贵价鱼　购买需预早订

铜锣湾街市大部分鱼档均没有销售东星斑及西星斑，其中一个档主指，东星斑来货价较西星斑贵，若有熟客要求预订，他们才会拿货，“两种鱼好相似，都有街客唔识分，超市职员搞错两种鱼都唔惊讶呀，我都系卖咗咁多年鱼先识分嗮所有鱼（种类）。”

市民：对超市混淆两鱼感愤怒

从事饮食业的钟小姐表示，由于在饮食界工作多年，所以懂得分辨东星斑及西星斑的分别，但对于有超市售卖的鱼货不对办，她表示愤怒：“这举动如同欺骗市民，不是人人也像我般懂得分辨，对他们很不公平。”另一市民林小姐批评，超市的做法是非常卑鄙，短期内也不会再超市买鱼，以免被骗：“以后我会多到街市买鱼，街市的较有保证，而且确保新鲜。”

超市卖“假鱼”已非首次。百佳于2007年曾被揭发出售以油鱼伪冒假鳕鱼，至少14人进食后出现排油腹泻，经调查后发现有关鱼扒其实是油鱼扒，含有难以消化的蜡酯，油鱼只能作工业用途。