FONTINA D.O.P意大利芝士疑受大肠杆菌污染　食安中心吁停止食用

食物环境卫生署食物安全中心今日（2日）呼吁市民不要食用一款FONTINA D.O.P意大利进口芝士，有关产品可能受产志贺毒素大肠杆菌污染，进食后或引致肠出血及严重并发症。中心提醒业界，如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。

产品名称：FONTINA D.O.P.
来源地：意大利
制造商：COOPERATIVA PRODUTTORI LATTE E FONTINA SOC. COOP.A.R.L.
进口商：Bravo Fine Foods Limited及New Food Project Limited
批次：LOTTO C261
此日期前最佳：2020年11月19日

怀疑受产志贺毒素大肠杆菌污染

食安中心发言人说表示，中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统的通报，指上述产品怀疑受产志贺毒素大肠杆菌污染，正进行回收。预警系统资料显示，受影响产品曾进口本港。中心得悉事件后，随即联络本地主要进口商和零售商跟进。

初步调查发现本港进口商Bravo Fine Foods Limited及New Food Project Limited曾进口部分受影响产品。中心随即联络有关进口商跟进。上述进口商已按中心指示展开回收，欲查询上述产品的回收事宜，可于办公时间致电Bravo Fine Foods Limited热线3528 0348及New Food Project Limited热线5248 8527。

可致肠出血及溶血尿毒症

发言人说：“产志贺毒素大肠杆菌可经由水及食物传播而感染人体。饮用受污染的水或进食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起肠道传染病，部分受感染的人可能会有肠出血及严重并发症如溶血尿毒症。”

发言人呼吁市民如购入受影响产品，应停止食用。业界如持有有关产品，亦应立即停止使用或出售。中心会就事件通知业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。