【猴年到】拆解一街“丹麦”“蓝色罐”曲奇之谜

拜年送礼，想购买曲奇饼，但大部分都是蓝色罐包装，写有丹麦字眼作招徕，例如：“Danish Style” （丹麦风格）、“Danish Recipe”（丹麦食谱），塑造高级品牌形象；仔细看，部分原来产于东南亚国家。它们只要标明出产地便不违法。不过，要用上“丹麦皇室御用”字眼，认证则需向丹麦皇室相关机构申请，经审批才可使用。

香港01搜罗市面上4款曲奇，产品分别来自百佳超市、优品360、家兴超级市场以及食品批发店，各款曲奇礼盒均以蓝色罐作包装，罐上亦印有“丹麦风格”（Danish Style）、“丹麦食谱”（Danish Recipe）等字眼，部分更印上驻守丹麦首都哥本哈根皇宫的皇家卫队图片。

不过，翻看罐底产品资料，产品却皆来自不同产地，举例：

百佳超市售卖的“Danesita Butter Cookies”，产地源于葡萄牙优品360出售的“Danish Dreams”曲奇来自马来西亚家兴超级市场出售的“Royal Danish Butter Cookies ”来自印尼深水埗一所食品批发店所售卖的“帝皇牌丹麦风味奶油曲奇饼干”则来自泰国

4款曲奇售价由26至38元不等，皆属平民价品牌。

啤酒、服装也有“丹麦皇室御用”认证

不少品牌以“丹麦”字眼及蓝罐包装，因其使用权不受限制。不过若要使用“丹麦皇室御用”认证则大有不同。龙头品牌“丹麦蓝罐曲奇”标示09年取得由丹麦女王玛格丽特二世赐予的“丹麦皇室御用”认证，该认证容许商人宣传丹麦皇室成员为其顾客。

根据丹麦皇室相关机构的网页资料，认证须由当局审批，条件之一是申请者须将其产品供应皇室使用达一定程度，确认其品质，并至少持续10至15年；认证只会向个人发出，多数是公司持有人或是公司要员，一旦公司易手，公司接任人须向当局重新申请。有关机构收到商家申请后会展开调查，完成审核后，遂呈予现任丹麦女皇于其生日当天亲自委任（如于英国则可由任何皇室成员委任）。

部分丹麦供应商已持续取得有关认证逾50至100年，部分公司由后人继承；1847年成立的嘉士伯啤酒，于1904便取得相关认证。品牌使用认证时，“丹麦皇室御用”字眼及图案须与公司名称相连，前者在后者之上，而皇冠图案不能与公司商标混作一体。

高贵蓝色罐推翻“不吉利”形象

市面“蓝色罐”及“丹麦”曲奇泛滥，中大市场学系教授冼日明指出，从市场营销角度而言，此情况称为“界外效应”（Spillover Effect）。他指出，早于30至40年前，香港市场尚未有太多售卖曲奇的品牌进驻，最多人送的新年贺礼是嘉顿什饼，曲奇则属贵货，深受小孩欢迎，送礼者亦较体面，自该时起“丹麦蓝罐曲奇”成功塑造高级食品形象：“蓝色对于传统中国人来说是不吉利，但当年‘蓝罐’仍可克服障碍打入中国市场，是相当成功。”

虽然朱古力、蛋卷等年货渐受港人欢迎，但仍有不少曲奇品牌想打入华人市场，发现消费者每逢见到“蓝色罐”和“丹麦”字眼，便会联想到高级食品，故新入市场者为推销产品，便多以同样方法作包装，希望吸引消费者眼球，抢占商机，结果造就市面上一片“丹麦”、“蓝色罐”曲奇热潮。

仅“丹麦”字眼不属误导

对于非丹麦制曲奇，却以“丹麦”字眼及图片作噱头吸客有否法律问题，律师梁永铿指出，根据现行的《商品说明条例》，虽然曲奇盒上印有“丹麦”等字眼，但产品同时清楚印上产地资料，只要资料属实，并无违反条例中的“误导性遗漏”。