“Taste”木瓜样本检出沙门氏菌

食物环境卫生署食物安全中心今日（24日）公布，在钻石山荷里活广场的“Taste”超级市场中，一个预先包装的“泰国木瓜仔”样本中检出含沙门氏菌。

食安中心透过恒常的食物监察计划，从上述商店抽取样本进行检测，在一个25克食物样本验出含沙门氏菌，超过《食品微生物含量指引》在25克食物样本中不得检出沙门氏菌的指标。有关产品名为“泰国木瓜仔”，食用日期为2016年10月13日前。

食安中心已知会有关商户上述不合格化验结果，亦已要求该商户检视及改善生产流程及进行彻底清洁和消毒。中心发言人续说，感染沙门氏菌可引致发烧及肠胃不适，例如呕吐、肚痛及腹泻等。这类致病菌对婴幼儿、长者及免疫系统较弱的人，可能会有较严重的影响，甚至可引致死亡。

百佳回复《香港01》查询表示十分关注事件，收到食安中心通知后，作为预防措施已立刻在荷里活广场分店暂停售卖有关货品，作进一步调查。百佳的品质监控部已立刻派员到有关分店调查，即时清洗有关店舖用作切开水果的器具及设施，并重新训示有关员工，要严格遵守处理预先切开水果的清洁卫生指引。