【冬至】市民旺角酒楼提早开餐做冬 经理指订台减料少四成生意

撰文: 萧韵蕊
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反修例示威冲突持续逾半年,饮食及零售业重挫。今日(23日)是冬至,按传统不少市民会一家人吃饭做节。重灾区之一的旺角,入夜后有不少人逛街和吃饭,有区内酒楼食客今年提早在傍晚6时便到,但称并不担心。有酒楼负责人表示,今年冬至订台减少,顾客又倾向少点菜,双重影响下料生意额较往年跌四成。

食客:年年都会外出吃饭 不担心示威

记者约晚上7时到旺角伦敦大酒楼视察做节情况。酒楼全层约有60台,当时已坐满近七成,但仍不时有客人入座吃晚饭,不少都是一家大小、十数人一同前来。与往年做冬情况相若,酒楼内气氛热闹,大部分食客神情轻松和愉快,有食客指点了多样菜式庆祝做冬。

阮先生今天晚上和家人到酒楼吃晚饭做冬,他表示几乎每年都会外出吃饭,已成为传统,“全家人一齐食餐饭,高兴下”,他不担心受社会气氛或事件影响。他指点了往年都会点的菜式,包括鱼香茄子煲、鲍鱼和冬菇、粟米鱼腩等,总花费大约二千多元,与往年唯一分别是较以往稍早出门吃饭。

阮先生表示几乎每年都会外出吃饭,已成为传统,不担心受社会气氛或事件影响。(罗君豪摄)

另一食客文先生亦和家人一起到酒楼做节。他是该酒楼熟客,几十年来都会到同一间酒楼做节。被问到今年受社会运动影响,外出吃饭时会否有顾虑,文先生笑指不担心,因为住所和酒楼很近,“惊咩啫,我住好近咋嘛。”文先生预计今年做冬会比以往花更多钱,大约四千多元左右。

文先生预计今年做冬会比以往花更多钱,大约四千多元左右。(罗君豪摄)

酒楼经理:食客订台少三成

伦敦大酒楼经理苏先生指,今年食客订台已少了三成,主要靠做熟客生意,加上部分食客倾向少点菜,故预计今次做冬总生意额会跌四成,购入食材都会即日买即日清。另外,他指部分食客倾向早些吃饭,大约6时就开始多人。他表示冬至和圣诞节相近,不少人可能选择去旅行故不在港,希望农历新年时生意会有改善。

伦敦大酒楼经理苏先生预计今年做冬总生意额会跌四成。(罗君豪摄)