8批逾176吨越南供港冷藏猪肉涉用假卫生证明　主要烧味烧肉用途

食物环境卫生署食物安全中心今日（12日）表示，接获越南当局的通知，怀疑一间越南肉类生产厂房曾使用虚假的卫生证明书，以办理冷藏猪肉的进口许可证申请。经调查后，当中共有8张卫生证明书属伪造，均涉及同一间越南肉类生产厂房，越南当局已经停止向该生产厂房签发卫生证明书。中心已展开追踪和跟进行动，并将有关个案转介本港警方调查。由今年5月至10月，共有8批约176公吨冷藏猪肉由涉事生产厂房，怀疑以仿真度高的虚假卫生证明书，从越南出口到本港3间进口商。8批涉事产品已分销至其他食物处所，例如食物制造厂，追踪工作仍在继续，有关涉事冷藏猪肉属原只猪肉（中猪），一般供应给食物制造厂用作烧味烧肉用途。

食安中心早前进行食物进口资讯系统改善措施，在整理数据时发现有少量越南卫生证明书的文件编号有异，遂立即通知越南驻港领事馆跟进调查。食安中心发言人表示，中心因应事件已即时指令3间本地进口商停售及回收涉事产品。涉事8批冷藏猪肉的批次编号为230819A6700、110319A6765、250419A6779、220419A6780、010819A6779、090919A6700、261218A6695、120819A6500。

3公司进口涉事批次冷藏猪肉

曾购入有关批次的业界人士可于办公时间，致电盈茹贸易有限公司和彩运贸易有限公司（电话：5408 3322）及强记食品有限公司（电话：2694 1662），查询上述产品的回收事宜。为审慎起见，中心即日起暂停有关越南生产厂房Haiphong Trading Goods Export Joint Stock Company进口冷藏猪肉到本港。

同时，中心已经加强查核所有越南进口冷藏肉类的卫生证明书，并与越南当局保持紧密沟通，确保每张卫生证明书均获得越南当局确认及经双方双重核实，才签发进口许可证。现时，香港与越南只建立了冷藏猪肉的肉类进口安排。

越南冷藏肉未涉不合格样本

中心由去年至今年11月共抽取了超过1.7万个猪肉、牛肉、禽肉及其制品样本作检测化学及微生物测试（包括兽药残余、防腐剂及致病菌等），合格率达99.8%，不合格的25个样本均不涉及越南冷藏肉类。

越南当局亦表示一直有对涉事的厂房定期进行严格检查，确保厂房环境清洁和所处理的肉类适宜供人食用。为审慎起见，中心会即时加强抽验越南进口的相关产品，从今日起中心人员将在各个层面针对越南冷藏猪肉抽取样本进行测试。

这次是本港首次发现越南的伪造卫生证明书，涉及同一越南生产厂房，中心已要求越南当局继续就事件作深入调查及尽快提供有关调查结果，以避免同类事件发生。中心会与越南当局及本港警方继续跟进事件及采取适当的行动。调查仍在进行中。