美国冰鲜猪肉本月大批量供港 进口商：肉质鲜甜细嫩 价格实惠
撰文： 袁澍
出版：更新：
年初的非洲猪瘟令到新鲜猪肉价格大涨，根据食环署数字，香港11月份的活猪拍卖价已经是1月份的2.63倍。美国肉类出口协会今日（12日）宣布，美国冰鲜猪肉产品本月份已首度大批量抵港，供应本港消费者，希望在新鲜猪肉价格急升之际，为消费者提供一个价钱相宜的选择。
美国肉类出口协会亚太区高级副总裁Joel Haggard表示，美国是全球最大的猪肉出口国之一，也是亚洲市场最大的冰鲜猪肉供应商。他认为，香港市场对美国冰鲜猪肉产品兴趣和需求在不断上升，而美国猪肉拥有最严格的生产标准，并且以美国本土种植的粟米和大豆为饲料，猪肉鲜甜、口感细嫩。他强调，是次引入的猪肉靠船运20至25日便可抵港，品质高且价格实惠，相信可以替代家庭、食肆所用的新鲜猪肉。
不过，Haggard并未透露运来香港的冰鲜猪肉数量及售价，只表示“量很大，售价很有竞争力。”
美国活猪市场拍卖价格 较香港低80%
根据香港食环署数字，活猪拍卖价在11月已经达到3132港元每担，是1月1188港元的2.63倍。Haggard表示，美国在亚洲销售额占出口额一半以上，而目前供应量充足，美国的活猪市场拍卖价格较香港低80%，相信在香港会极有竞争力。他更表示，现时猪肉已经在超过100间香港超市售卖。