【非洲猪瘟】周二活猪供应增两成逾3500只 每担平均批发价跌11%
撰文： 陈倩婷
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自上水屠房有猪只样本验出带非洲猪瘟病毒后，上水及荃湾两个屠房停运逾一星期，鲜猪肉至今日（20日）才复市，惟受活猪供应量下跌影响，猪肉批发价是平日的一倍，零售价亦相应提高。
食环署最新资料显示，今日屠房共有3,571只活猪供应，较昨日的2,899只增约23%，而平均批发价则为每担2,362元，较前一日的2,653元下跌约11%。
上水屠房经扑杀猪只及消毒之后，至昨日（19日）正式恢复运作，惟有买手反映内地方面未能及时恢复活猪供应，致昨日内地供猪量不如预期。
食环署最新数据显示，今日屠房的活猪供应量为3,571只，较前一日的2,899只增加约两成。其中七成、即2,540只为内地进口猪，余下1,031只为本地猪，逆转了昨日内地猪与本地猪3比7的比例。
供应增加两成 批发价即急跌逾10%
屠房拍卖价方面，是日平均拍卖价为每担（即100斤）2,362元，较昨日的2,653元下跌约11%，惟仍与停市前的水平、即每担平均1,300元有一段差距。今日最高价为每担2,801元，最低价每担1,701元，两者均较昨日的拍卖价下跌约16%。
食环署预料，明日（21日）的活猪供应将持续增至3,790只，其中内地进口活猪或急增逾千只至3,690只，而本地猪只则回落至仅约100只。