佳宝俊源“汕头咸菜”防腐剂超标两倍　食安中心指令下架

食物安全中心今（20日）公布指两个预先包装咸菜样本的防腐剂二氧化硫含量超出法例标准，而该两个样本的食物标签亦未有标明含二氧化硫。中心从两间分别位于旺角及长沙湾的超级市场抽取上述两个咸菜样本作检测，防腐剂二氧化硫超标两倍，商户已按指令将受影响批次产品停售及下架。
据了解涉事商户为佳宝食品超级市场。

食安中心发言人指，中心透过恒常的食物监察计划，从两间分别位于旺角及长沙湾的超级市场抽取上述两个咸菜样本作检测。结果显示，该两个样本分别含百万分之三百三十九和百万分之三百零六的二氧化硫，超出法例标准的百万分之一百，而涉事两个样本的食物标签亦未有标明含该种防腐剂。

产品资料如下︰

产品名称︰汕头咸菜
产品品牌︰俊源
来源地：中国
制造商：汕头市丰源食品厂
净重：250克
此日期前最佳︰2019年12月31日

中心指，二氧化硫是防腐剂，经常用于干菜、干果、腌菜和经加工处理的肉制品等不同种类的食物。二氧化硫属低毒性，可溶于水中，而清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。惟对二氧化硫有过敏反应的人，食用后或出现气喘、头痛或恶心等征状。