【项明生专访】拍摄“明治维新X旅游”节目：要知日　不是崇日

讲到吃香印提子、食A5和牛，不少港人都懂得享受，但其由来可能不得而知。香港人爱到日本旅游，可谓冠绝全球，曾为日资游机产品公司首位华人董事的项明生，离任后当上日本旅游“KOL”，新近所拍的节目《明治凭甚么》，在香港开电视（前称奇妙电视）播出，讲明治维新文化，从另一方面介绍日本。近年不少日本旅游节目，要讲历史的确很沉闷，他想到加入衣食住行出奇制胜，“我觉得值得拍嘅，希望知道咗人哋文化，就会了解礼仪背后原因，反省下点解人哋会成功，系源至人民素质，呢啲唔系祟日，而系知日。”

适逢明治维新150周年　由鹿儿岛拍到北海道

曾任Sony Entertainmet Network首位华人董事的项明生，于8年前“退休”后，当上旅游达人，对日本文化较为了解的他，将在《明治凭甚么》讲述日本由小岛国，发展成为国际大国、拥有大都市的来龙去脉。他解释说：“三年前，我听到一位日本朋友说，今年系明治维新（1867年开始）150周年，好值得记念，但竟然无乜人讲！”他跟香港开电视创作总监王喜提及概念后一拍即合，并斥资百万制作。

“我哋由南到北，鹿儿岛至北海道玩足18个城市讲历史，好难得到县政府资助，全部自己钱，所以会讲真实同值得讲嘅嘢，拍到后期要加10日期，我自筹6位数字价钱完成佢。”贴钱制作仍坚持拍摄，他说：“因为真系值得拍！”

讲历史无疑可能乏味，而日本旅游KOL多的是，要有突破的确不易。项明生说，衣食住行为人人所需，相信不少人对日式生活会有所兴趣。“究竟日本人几时先开始食牛肉、养和牛、食吉列牛扒同猪扒？三角盒仔牛奶几时引入小学？点解有蛋包饭？”项明生说，古时的日本人以蔬菜及米饭填肚，大部分都个子矮小，明治天皇于宫中吃肉，是他将食肉文化推广下去，望能改善国民体格，与西方接轨。

项明生又提到，现时不少日本文化始于明治维新时期，如蛋包饭是来自西方的奄列；日本的第一所西式理发店及高桥西装店开店百年，仍然在东京银座为客人服务；近年不少港人必食的“香印提子”、青森苹果及内地人热卖的日式“厕所板”，改革源于明治维新，“佢哋开始学习西方文化，再加啲自己想法去改，好值得学习。”

申请半年始获批拍摄“赤坂离宫”

对于该节目的信心推介，必然是能够到东京皇宫赤坂离宫拍摄。他表示，申请拍摄的半年期间，被当局多次质问其拍摄目的，直到原定期限前一晚才获批，成为香港首个电视台入内拍摄，“我哋所有工作人员都要著西装，好严格！”据知，旅客可预约到皇宫参观，但拍摄则极为严谨。

日皇明仁将于明年4月底退位，年号“平成”时代即将成为历史，不少日本人正估计新年号的典故。项明生说，以往日本的年号来自中国的四书五经，意义深长；他又指不少迷信的日本人同样相信，日皇退位前会有天降异象，故今年日本多地多番发生天灾，事实与否，不得而知了。

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