今日端午有雷雨　看龙舟要带遮

今日是农历五月初五端午节，除了吃粽应节，今日多区都有龙舟赛事，多数由早上8时至9时开始，至下午结束，焦点为赤柱国际龙舟锦标赛暨嘉年华，沙田龙舟竞渡也是重要赛事。

不过天文台指受到一道低压槽影响，区内未来数日将有大骤雨及狂风雷暴。今日大致多云，有骤雨及几阵狂风雷暴，气温最高30℃，如外出看龙舟，记紧带备雨伞或雨衣。不过天文台之前两日都预测天气欠佳，但结果日间都大致天晴。

天文台预测明起至下周二也会有狂风雷暴，下周三才逐渐好转。

长人龙等买南山邨“嘉湖”粽

有67年历史的石硖尾南山邨街巿上海菜馆“嘉湖”，今年一如往年，在端午节暂停营业，店主全家总动员包粽。昨日不少订粽顾客前往取粽，或是新客到来买粽，顾客陈小姐指“排长龙，啲人几千蚊、几十只咁买”。

粽是传统味道好

为应付一班吃粽老饕，“嘉湖”全家早前开始总动员每日由早上9时起开始包粽，洗叶、洗米、切肉、腌料、包粽、绑绳，再上蒸炉，每一道工序，均是全人手制造，每日包逾千只，今年需包一万只。

负责管理的区伟刚指，嘉湖粽最初只有豆沙粽、鲜肉粽、蛋黄鲜肉粽，至今增加火腿粽、腩肉粽共14款，每只28元至85元不等。今年更首推108元一只的“蛋黄腩肉火腿粽”，即使价钱昂贵，但反应热烈。

现时粽的口味愈趋“豪华”，材料内含鲍鱼、瑶柱、鹅肝等，区伟刚形容试食鹅肝粽前感觉“叹为观止”，“传统粽就是由糯米、猪肉或咸肉包制而成，但现时材料改变太多，失去了传统味道，不好吃。”他续说，年轻人偏爱新尝试，近3年营业额不断下跌，“当食开传统粽的老一辈离开后，传统粽就会随之消失。”

上海鸿福号今年首创梅菜猪肉粽

上海鸿福号负责人娄先生表示，今年最大订单为6,000只，最受欢迎的依然是传统的鲜肉蛋黄粽，而为切合街坊不同口味，今年亦首创梅菜猪肉粽，销量不错。“包到无停手，今朝先有人拎咗100只粽，今年经济唔好，但今年我哋所有粽都无加价，始终系街坊生意，佢哋都好捧场！”

新三阳每年包粽都是每日制作近400只咸味粽，一星期有2日制作甜粽，5日制作咸粽，每天新鲜出炉，前来购粽食客骆驿不绝。