业界相信端午有活鸡出售 市民料挨贵鸡做节
撰文： 蔡静心 黎静珊
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由家禽批发市场到零售市场足足19日，屯门仁爱街市一鸡档一个活禽粪便样本，才被验出带有H7N9禽流感病毒。可是，带有病毒的家禽，相信早已成为佳肴；同时在鸡档出售的家禽，同样被拆食入腹。当局现行的快速测验昂贵之余，但准确度较低，如何避免市民吃进病禽？本地鸡农及由内地引入活鸡的批发商，也暂未有改善方法。
新界养鸡同业会监事长李良骥认为本地鸡场检疫力度足够，鸡只除了接受疫苗注射，鸡场更有未打疫苗的“哨兵鸡”，以监察疫苗的成效；不过香港活家禽批发商商会会长徐名团则持相反意见，指内地入口鸡只即使染病，亦不会流入零售市面，吃进市民肚内的病鸡，往往为本地鸡。
据当局向业界透露，今日（8日）将完成所有本地养殖场的巡查及测试，市民很可能在端午节有活鸡“做节”，但鸡价则较平日贵，与其他节日相近；根据去年四大节日的活鸡价，平均介乎每斤65至80元。
而九龙城街市鸡贩玲姐预计活鸡供应一旦恢复，鸡价定会上升，但要视乎鸡只数量及批发价。被问到无法恢复活鸡供应，会损失多少，玲姐表示难以估计，只希望清洁好鸡笼迎接活鸡，直言如果节日有鸡食“啲客仔一定好开心！”
2015年四大节日活鸡价回顾：农历新年每斤65至70元端午节每斤约80元中秋节每斤75至80元冬至每斤75至80元