【2018中秋】送礼习惯累事　香港人去年食剩227万个月饼

每年一到中秋，不少人都戏称自己早午晚三餐都要吃月饼，因为太多亲朋好友送上月饼，根本吃之不尽。食物回收组织“食德好”今日举行发布会，公开去年就赠送中秋贺礼行为的调查。“食德好”表示，2017年竟然回收到约4万多个月饼，是2016年回收到的一倍，数量惊人。

“食德好”的项目主任潘子镁表示，2017的月饼回收数字惊人，她估计和中国人的送礼习俗有关。研究分为两个部分，分别调查企业团体和个人家庭的中秋送礼习惯。38间受访机构中，约3成表示中秋有送礼习惯，可惜当中只有5％会考虑环境因素。

更令人无奈的是，超过一半受访公司表示根本不喜欢收到月饼作礼品，他们收到月饼后多数会转赠员工，可惜员工亦指家中的月饼多得吃不完。为减少月饼过剩情况，“食德好”就鼓励机构签署“有营过中秋惜食约章”，承诺不收或不送月饼贺礼。今年就有超过260间机构签署，希望可以减少因送礼习惯而致的剩食问题。

至于个人家庭的中秋送礼习惯调查，324个受访家庭中，只有约2成人表示今年“非常希望”及“希望”收到月饼贺礼。根据2017年调查，平均每个家庭食剩了2.27个月饼，故保守推算，全港市民一共食剩了227万个月饼。调查结果指，不少家庭认为只要把吃不完的月饼转赠其他人，就能解决月饼过多的问题，也不算浪费，“ 食德好”指此反映香港市民对厨余过剩的意识不足。他们希望市民能够在送礼之前先了解对方的真正需要，或者以较环保和少包装的礼品代替月饼，源头减废。

环境局局长黄锦星出席活动时表示，上月位于小蚝湾的有机资源回收中心正式试行运作，现已投入服务的一厂可以处理200吨厨余，把它们转化成能源。他又提到立法会复会后，将会审议都市固体废物征费的条例草案，是减废工程一个重要的里程碑，希望此举能为香港堆填区减少负担。