【美食博览2018】周四开幕　十人通宵排队抢$1鲍鱼　㓥房食品登场

美食博览2018将于明日（16日）开锣，今日下午会展场外已有约10名市民排队，等候明早入场，排头位者早于昨日（14日）上午冒着三号球球前来，并表明目标为抢“1蚊鲍鱼”，并显得志在必得。记者今日率先入场到举行活动的参展商视察，发现要以一蚊获得最多鲍鱼，除了排队的耐力外，更需要一点运动的实力。
去年有本地参展商推出场内定价15元，有“男人的浪漫”之称的豆腐火腩罐头后，今年推出“浪漫二步曲”，有“show me your love”之称的罐头粟米肉粒。负责人生强调绝非劣食，更指现时不少人住㓥房，不方便煮饭，这个罐头最适合。

触动为食一族、一年一度的美食博览2018将于明日（16日）起一连5日于会展举行。一直有不少市民入场购买最新、最抵产品，一如以往，会展场外早有市民于门外排队等候入场，排头位的阿John早于昨日（14日）早上前来，期望进场能够以一元买入最多盒鲍鱼，且志在必得。

人民币贬值　安记海味潘权辉料对内地客消费影响不大

为了令外面的“参赛者”有更好的准备，记者率先邀请举办活动的参展商安记海味老板潘权辉，试玩今年的“皇鲍车”比赛，发现摆放礼盒及推出“皇鲍车”均有一定技巧，并要够冷静，即排首位未必获得最多鲍鱼货品。

另外，潘权辉亦提到，今年的市道虽然一般，但部分市民早已列出想购买产品的“清单”，所以相信销情理想，预计有10%增幅，但由于成本增加，故相信毛利可能减少。人民币近日贬值，可能削弱内地客的消费力，但潘认为内地客购买货品前，已有一定预算，相信影响不大。

会场尚有平吃鲍鱼机会，鸿星食品今年亦推出一蚊原只干鲍翅头炖老鸡汤包，名额100个，先到先得。

“粟米肉粒”罐头变㓥房美食

都市人生活忙碌，不少人会吃罐头食物，远大贸易有限公司继去年推出有“男人的浪漫”之称的豆腐火腩罐头后，今年推出“浪漫二步曲”，有“Show me your love”之称的粟米肉粒罐头。营业经理李志峰表示，有爱情都要先行“医饱肚”，故为爱人送上表达心意的“Show me your love”最好不过。

他又提到，去年推出豆腐火腩罐头时，反应相当不错，不出两日1,000罐已售罄，不少到场市民建议他再推出“二步曲”。经过一年的研发后，终于推出新罐头“粟米肉粒”，售价同样为15元。他说，“我哋试咗十几次，呢种粟米及猪肉配搭最好，绝对唔系劣食，加上好多人住㓥房唔方便煮饭，呢个应该啱用。”此外，他亦为出产长城牌午餐肉的总代理，今年在包装上花心思，加上十大港人姓氏，为向外宣扬香港情怀。