【消委会】1岁以下婴儿吃蜂蜜原来易中毒 5个吃蜂蜜贴士须知

撰文: 陈倩婷
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不少人认为吃蜂蜜有助排毒,不过此说法并非事实的全部。消委会今日(16日)公布市面上蜂蜜产品的测试的同时,特别点出几项进食蜂蜜时应注意的事项,例如1岁以下婴儿吃蜂蜜原来会容易中毒。《香港01》综合吃蜜糖贴士,让市民吃得更“有营”。

1岁以下BB食蜂蜜易中毒?(点击图片看)

金属汤匙接触蜂蜜有何不妥?(点击图片看)

热水冲蜂蜜不正确?(点击图片看)

若以水冲服蜂蜜,消委会指水温应在摄氏60度以下,以免热水破坏蜂蜜的营养成分。(视觉中国)

蜂蜜颜色较浅反而更好?(点击图片看)

蜂蜜的生产或运输过程若温度过高,会产生HMG加深蜂蜜颜色,消委会建议选购同一批蜂蜜时,可选择颜色较浅、生产日期较近的产品。(视觉中国)

最佳贮存温度是?(点击图片看)

蜂蜜的最佳储存温度为摄氏18度至24度,密封保存,避免阳光直射。(视觉中国)