【良心食肆？】被揶揄为“艺术三文治” 店主咁回应……
撰文： 吕诺君
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打工仔一日三餐往往都会帮衬小店，日前有网民在葵涌区一间工厦小食店，以$13买入了一份“装假狗”、非一般的“艺术三文治”……
据该名网民指，日前在公司楼下买了一份火腿三文治，惟进食第一啖已感到“唔对路”，打开一看后，更令她大为震惊。只见三文治内，火腿只有边缘一小截，火腿被切成小段，涂上了沙律酱后只覆盖面包约三分之一。事件令她大为愤怒，除将店舖称为“良心舖”，也形容三文治是“艺术三文治”。《香港01》曾尝试接触该名网民，但对方的朋友代转达，表示拒绝受访。
其他网民看过网主帖文后，都认为店舖“过份”、“离谱”，有偷工减料之嫌；亦有网民留言讽刺该店︰“好够食”、“火腿冇益嘛，食少啲健康啲”、“咁好心机切条，呢啲直头良心企业喇”。
《香港01》记者事后联络到涉事小食店店主，他承认，切细馅料的做法确是为了降低成本，不过却是另有苦衷，“𠮶区啲人食嘅预算唔系咁多……有食客反映话想平啲，宁愿唔要咁多馅，我哋压低成本，做到20蚊两份，朝早食完晏昼再食，平返少少畀街坊！”
他又指，对“艺术三文治”这个称呼没有意见，“随得佢哋啦，人哋钟意点讲都冇所谓。”