食德好回收变坏、过期贺年食物　胀爆马蹄糕传出阵阵变质牛奶味

农历新年过后，不少市民家中囤积贺年食品，为了不要成为“大嘥鬼”，有人以捐赠方式帮助有需要人士。食物回收组织“食德好”早前进行“新春贺年食物回收2018”，员工在点算回收食物时惊吓处处，发现“胀爆马蹄糕”，打开包装即传出阵阵变质牛奶的味道；还有过期年糕、受潮的糖莲子及糖莲藕、已开封的食物等。
食德好表示，“如果个个都捐出家中过期已久、已开封、已变坏、食到天一半地一地的食物，不但食物变质，也违背了活动‘惜食环保惠基层’的心意”，希望市民捐出食物前，必须留意食物状况才放入食物收集箱，分享食物也要带上尊重及体谅的心情。

回收箱放需要冷藏食物   恐污染其他捐赠食品

食德好在今年2月26日至3月31日期闲回收市民贺年剩食，希望推广惜食文化，又把收集的贺年食品转赠有需要的家庭。回收的食物种类包括包装／干货类等贺年食物、礼盒等，粮油类生活食品或现金礼券，同时要求“必须完好、尚未开封、最佳食用期必须为4月30日之后”。

当贺年食品陆续由各回收点送返中心后，食德好的员工大吃一惊，最大反应的是“胀爆马蹄糕”。食德好项目主任潘子镁表示，真空包装的马蹄糕本应冷藏，但被放到没有冷藏设备的回收箱，早已变坏，送到回收中心时包装袋已膨胀，员工打开包装时，传出一阵变质牛奶的味道，令人不禁反胃。

潘子镁表示，因商场及屋苑的食物回收箱没有专人监察，有市民会把新鲜及需要冷藏的食物放入回收箱内，例如蔬菜，在箱内腐烂后，更可能会污染其他食物。

形容是“新奇礼物”

此外，食德好收到不少“改装”食品，例如把利是糖放入朱古力包装盒内、包装已损坏的朱古力、食剩三分一的日本礼盒、没有日期的杂锦糖、已受潮的糖莲子和糖莲藕等，还有已过期的食品，例如芋头糕。

食德好在Facebook形容，这是“创造力量和幻想会吓你一跳的新奇礼物”，坦言明白过了最佳食用日期的食物不等于过期，但如果活动未完结、甚至未完结就过期、没有食物标签资料及没有食用日期，对负责回收工作的员工是有一定挑战，而员工也没有办法每样食物都试食。

食德好又表示，“如果个个都捐出家中过期已久、已开封、已变坏、食到天一半地一地的食物，不但食物变质，也违背了活动‘惜食环保惠基层’的心意”，希望市民明白回收箱不是大众垃圾桶，再捐食物前必须留意食物状况先放入食物收集箱，在分享食物时也应带上尊重及体谅的心情。

潘子镁表示，今年至少收到1500份食物，约9成半都适合捐赠给有需要家庭。她说，欣赏市民愿意亲身把剩食放入回收箱，但希望他们处理剩食及戴上道德光环同时，也要想清楚捐赠的食物是否恰当及考虑受惠者的心情。