港人前年丢91亿件即弃餐具增近两成　三外卖平台添“走餐具”选项

港人叫外卖，少不免会使用即弃餐具。环保署最新数字显示，港人2016年弃置56,210公吨塑胶即弃餐具，即约91.25亿件，同比上升17.5%。眼见香港塑胶泛滥成灾，有外卖平台遂应环保团体要求，在手机应用程式中新增“不要即弃餐具”选项，让消费者可以“走餐具”。
foodpanda是其中一间响应的外卖平台，目前已与100多间食肆合作，首月已有两成客人选择不需要餐具。foodpanda盼日后更多食肆支持，推动环保外卖。

环保团体绿惜地球今年2月去信要求本港5间常用的网上卖平台，foodpanda、honestbee、Uber Eats、deliveroo及“我要外卖”，在点餐时新增可以拒绝即弃餐具的选项。其中foodpanda、honestbee和deliveroo都愿意新增有关选项；Uber Eats和“我要外卖”，则未作回应。Uber Eats回复《香港01》查询时指，用户可在确认订单前，于“特别指示”一栏中加入特别要求，例如“不需餐具或餐巾”；另外，Uber Eats正积极研究让用户可于点餐时更简单方便地点选“不需餐具”的方法；“我要外卖”则暂未有回复。

我们的业务要增强、行业要扩大；但同时我们要肩负环保责任。（We need to grow,we need to expand, and we have to do the responsibility for the environment.）

foodpanda实施首月两成顾客“走餐具”

foodpanda 由3月7日起，于手机应用程式新增“不需要餐具，谢谢！”的选项，得到过百间合作餐厅，如必胜客，翡翠拉面小笼包，板长寿司等食肆同意，一同“走餐具”，首一个月已有两成顾客选择不要餐具。foodpanda董事总经理 Arun Makhija指出，他曾接获朋友意见，指家中即弃餐具堆积如山，但每次订外卖时，食肆又提供新的即弃餐具。 Arun Makhija眼见行业制造大量即弃餐具，遂决定负起社会责任，支持环保。“我们的业务要增强、行业要扩大；但同时我们要肩负环保责任。”

Arun Makhija又指，与食肆商讨有关措施时，大部分都表示欢迎，但有部份食肆担心繁忙时间未能应付，foodpanda未来的目标是与获得所有与平台合作的食肆支持。

台湾2030年起全面禁用即弃餐具

环保署数据显示，2016年本港每日平均弃置154公吨塑胶即弃餐具，较2015年的131公吨增加17.5%。绿惜地球以每份装有胶刀叉匙的餐具重18.3克计算，每日就弃置2,500多万件，一年更达91.25亿件。目前本港未有任何措施限制使用即弃餐具，反观法国早已宣布于2020年起，禁止使用不可降解的即弃塑胶餐具，邻近的台湾亦会于2030年起全面禁用即弃餐具。

本港情况如何？环保署指已展开可行性研究，探讨如何为合适的塑胶产品容器引入生产者责任计划。环保署亦会继续加强宣传教育，以提高市民对减废及回收的意识，从源头减少使用即弃用品。此外，环保署一直向市民及不同界别倡议减少使用即弃餐具，并鼓励食肆提供可重用的餐具及器皿给堂食的顾客、避免使用发泡胶餐盒、欢迎顾客自备餐盒购买外卖食物等。