进口大白菜　残余农药超标一倍

食安中心今日公布，一个大白菜样本含农药超标一倍，现正跟进有关事件，并会追查大白菜来源及分销情况。

有问题的大白菜由文锦渡进口，食安中心检取样本检测，发现大白菜样本含有百万分之0.1的甲胺磷，比最高残余限量的百万分之0.05高出一倍。中心表示，在正常食用情况下，该残余剂含量不会对健康造成不良影响。市民在洗菜时，可先用流动清水冲洗数次，然后用水浸泡蔬菜一小时或放进沸水焯一分钟，亦可去掉蔬菜外皮或外叶。

甲胺磷毒性强　多国禁用

有机化合物甲胺磷一般用于农药，毒性强，在中国、日本等国家已禁用，2008年1月，日本曾有人进食中国制造的冷藏饺子后出现中毒症状，饺子被验出残留甲胺磷。甲胺磷中毒症状包括呕吐、腹泻、腹痛及身体痲痺等，严重者可能会出现呼吸困难、视力模糊和抽搐。

根据2014年8月生效的《食物内除害剂残余规例》，任何人进口、制造或售卖含有不符除害剂残余要求的食物，即属违法，违例者最高可被判罚款50,000元及监禁6个月。