【禽流感】港暂停入口日本香川县禽肉　新疆新增一宗感染死亡个案

食物环境卫生署食物安全中心今日(12日)公布，日本香川县爆发H5禽流感，本港已要暂停从该地区进口禽肉及禽类产品；另外，卫生署卫生防护中心亦公布，在本月6至12日期间，新疆维吾尔自治区新增一宗人类感染甲型禽流感（H7N9）死亡个案，强烈呼吁市民，不论在本地或外游期间，应时刻保持个人、食物和环境卫生。

食安中心因应日本当局通报，指香川县爆发H5禽流感，即时要求业界暂停从该地区进口禽肉及禽类产品，当中包括禽蛋；食安中心发言人表示，已就事件联络日本当局。去年首九个月，本港从日本进口约4,300公吨冷藏禽肉和4,000万只禽蛋。

卫生署卫生防护中心今日亦公布，国家卫生和计划生育委员会通报指，在本月6至12日期间，新疆维吾尔自治区新增一宗人类感染甲型禽流感（H7N9）个案，该名库尔勒市72岁男病人，于前日(10日)死亡，而他在发病前曾接触活家禽。

卫生防护中心表示，基于季节流行情况，预期禽流感病毒的活跃程度会在冬季上升，呼吁市民应避免接触家禽、雀鸟或其粪便，不应到活禽市场和农场，以防感染禽流感。

唐生菜样本除害剂超标

另外，透过恒常食物监察计划，食安中心于进口层面检取一唐生菜样本进行检测，结果显示该样本含百万分之零点零九八的甲胺磷，为最高残余限量的1.96倍，但在一般食用情况下，不会对健康造成不良影响。

为减低蔬菜的除害剂残余含量，食安中心提醒市民，可用流动清水彻底冲洗蔬菜，或使用刷子刷洗表层坚硬的农产品，以去除表面及缝隙中的污垢、除害剂和污染物等。

而在2014年8月《食物内除害剂残余规例》生效后，食安中心至今在进口、批发和零售层面抽取了逾13万个食物样本进行检测，连同今日公布的不合格样本，共检出206个食物样本除害剂残余量超出法例标准，整体不合格率不足0.2%。