再有连锁酒吧Mini Club食客不适　暂停进口Zwembesi Farms生蚝

卫生署卫生防护中心今日（31日）公布，连锁酒吧Mini Club疑再出现食物中毒个案，新增有3名食客分别于Mini Club铜锣湾及旺角分店进食后，发烧、腹痛、恶心、腹泻及呕吐等，全部人皆曾进食生蚝。
有Mini Club分店回复查询指，初步相信是供应商提供的生蚝出现问题，已将有关供应商的资料转交食环署，餐厅目前提供的生蚝转用其他供应商。

卫生防护中心指，新增的一宗个案涉及1男1女，分别44及26岁，他们本周一（28日）于Mini Club铜锣湾分店晚膳，34至37小时后先后出现发烧、腹痛、恶心、腹泻及呕吐等病征。就Mini Club旺角分店，防护中心再确认1名新增女病人。所有受影响人士均已求医，无需入院，全部情况稳定。

卫生防护中心发言人说，近期就该连锁食肆录得共4宗个案，涉及12人，分别在同一连锁店的3间食肆用膳。流行病学调查显示，全部受影响人士皆曾进食生蚝，正继续调查。

涉事生蚝来自南非   即日起本港停“Zwembesi Farms”生蚝进口

食物环境卫生署食物安全中心再发新闻稿指，调查发现，该3间食肆分店均曾出售由同一供应商提供的南非生蚝，产自南非Zwembesi Farms，涉事食肆表示已无受影响生蚝的存货。为审慎起见，中心即时暂停产自南非Zwembesi Farms的生蚝进口及在港出售。
 
食安中心续指，已要求该供应商即时停止供应及出售涉事生蚝，并正追查有关产品的分销情况，呼吁业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。中心会通知南非当局，亦会知会本地业界，调查仍然继续。

Mini Club旺角分店回复《香港01》电话查询指，相信是供应商提供的生蚝出现问题，已将有关供应商的资料转交食环署。该分店职员续指，自周一（28日）接获食环署通知出现怀疑食物中毒事件，已即时停用所有该供应商提供的食物，餐厅目前提供的生蚝转用其他供应商。铜锣湾分店店员亦回复查询称，目前餐厅已转用其他供应商的生蚝。

食安中心指，蚝只以过滤大量海水的方式进食，如果养蚝或采蚝的水域水质带有病原体（例如诺如病毒）、化学污染物或天然毒素，这些物质便会在蚝的体内积聚，吃蚝本质上存在食物安全风险。

卫生署卫生防护中心昨日（30日）公布，连锁酒吧Mini Club出现怀疑食物中毒个案，共涉及旗下旺角、尖沙咀和铜锣湾3间分店。受影响的9名食客分别进食生蚝、海胆、鱼子后出现呕吐、腹泻和腹痛。食环署已派员到有关处所调查，发现铜锣湾及尖沙嘴两个处所卫生情况一般。