【美食博览】豆腐火腩罐头开售　15元尝“男人的浪漫”

美食博览今日（17日）开锣，有本地参展商推出场内定价15元的豆腐火腩罐头，产品灵感源于网上潮文中一句“男人的浪漫，豆腐火腩饭”。负责人指，香港需要有独有菜式的罐头食品，惟场内有年青人指对新产品兴趣不大，亦有人担心产品偏油腻，由早上10时开幕至下午1时，共售出约10多罐。

网上潮文中，一句“男人的浪漫，豆腐火腩饭”，引起了不少香港男士的共鸣，成为一时热话。

本身经营长城牌火腿猪肉的远大贸易有限公司，在美食博览就推出首创香港菜式罐头“珍宝牌豆腐火腩”，以“男人的浪漫”作招徕。罐头中国制造，场内定价15元。负责人即场开罐头，记者发现罐头内大部分为豆腐，火腩有数小块。负责人Michael指，一般罐头都会有6件豆腐及4件半肥瘦火腩，又指罐头不含防腐剂。

罐头11月超市上架

Michael指，香港需要有独特本地菜式的罐头，在基础上创新，以迎合新一代消费者。他又称，现时外面餐厅一碟豆腐火腩饭，已动辄需40多元，故罐头将来定价15元至18元，亦方便一众上班族带饭，他指罐头将会于11月左右在超市上架。

市民Bobo与弟弟阿杰均直言对豆腐火腩罐头兴趣不大：“都唔会镬气得去边啦！”Bobo指，平日少吃罐头，但认为“男人的浪漫”作宣传点的吸引力亦不大，王先生则指，如罐头定价15元属可接受范围，但如最终定价18元则太贵，“要睇啲肉嘅口感，惊啲肉会好油腻。”

许先生与太太购买两罐豆腐火腩罐头，他说首次在美食博览内见到，价钱不高购入两罐用作新尝试。他又说，其中一罐准备送给儿子加班回家作为“加𩠌”：“见佢平时加班好夜又无嘢食，返到屋企煮个饭放上去啰！”

负责人Michael指，由早上10时开幕至下午1时，售出约10多罐，但他对销情有信心，认为明天可卖完300多罐豆腐火腩罐头，又指未来会推出其他菜式的罐头，如粟米肉粒等，现正处于研发阶段。