渔农美食嘉年华｜信芯园面临收地或两年后消失　叹本地农业寒冬

一连三日2025本地渔农美食嘉年华在旺角花墟公园举行，现场设逾220个摊位出售卖本地渔农产品，让本地生产者可直接向消费者销售产品。风光背后，却有参展农庄或于两年后消失。

“信芯园”负责人梁太表示，随著新田科技城工程开展，其坐落于工程范围的农庄将面临收地，料不会继续经营。她说，每年坚持摆档，皆因本地农业“踏入寒冬”，盼让更多人认识香港农业。她又透露，将在农庄种满波斯菊和虞美人，盼趁着最后机会“留下美丽回忆”。

档主：人流较去年多　生意额较首日增约两至三成

本地渔农美食嘉年华一连三日在旺角花墟公园举行、场内设有约420个展销摊位，有超过一半是蔬果及鱼类产品摊位，当中有不少摊位以本土出品作招徕，销售包括有机白萝卜、紫肉甜薯、零农药水耕种植羽衣甘蓝/生菜等。

信芯园农庄每年都在嘉年华摆设档口，售卖多款鲜花。负责人梁太表示，今日生意额较首日增加约两至三成，情况理想，人流较去年多。她表示，百合是最受欢迎的产品，又指留意到近年市民虽然愿意购物，但“唔会买太贵”，因此其商品价格亦相应调低，希望薄利多销。

不过，信芯园农庄或将不复存在。梁太说，随著新田科技城工程开展，坐落于工程范围的农庄将在两至三年内面临收地，由于负责人年纪老迈，而且很难觅得一块面积大的土地，她无奈叹“信芯园可能会消失”。

被问及有何感受，她慨叹“比政府收，无得理感受！大势所趋嘛，新田接近落马洲，佢一定会发展，无其他选择嘛。”她补充道，每年坚持到嘉年华摆档，皆因本地农业踏式微，期望透过今次机会让更多人认识香港农业。

对于即将收地，梁太说特意为此在占地40万呎农庄种满波斯菊和虞美人，盼趁着最后机会“留下美丽回忆”。